餐饮营销策划如何开辟餐饮新领域？

我觉得营销策划人员想要开创一个餐饮新品类，是比较困难的，因为餐饮是一个比较复杂的系统，主管产品的大厨，厅面设计的设计师，运营经理，店长等等，都是负责餐饮中的一部分，也是可以餐饮创新的一方面，营销策划人员想要开创餐饮新品类，只能是站在巨人的肩膀上微调，有所创新就可以了，抓住餐饮的一些新趋势，打造年轻人喜闻乐见或者社会中比较流行的元素进行打造。

现在的网红餐厅，生存周期越来越短，消费者的注意力越来越短，创新的产品和餐厅装修，模式很容易被模仿，超越，包括营销策划的方案也是如此。所以，营销策划人员要想创新餐饮的话，应该抓住餐厅的趋势，脉搏，在考虑餐饮的装修，菜品，服务特色，精准做出策划宣传方案才好，如果一家店仅仅依靠策划，那么这家店也不是长久的，只是一时的火爆而已，所以，作为策划人员，要结合餐饮特点创新才好。

我开了一家餐饮小门店，怎样营销拓客，才能拓客引流？

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餐饮小门店拓客引流。

餐饮一直是个很热门的行业，经营者的素质能力各有不同，虽然餐饮行业竞争很大，但是呢大多数的餐饮店的竞争力是很弱的，这就使得少数能够掌握一定运营手段，营销策略的经营者能够混得风生水起如鱼得水。那么我们要怎么运用和掌握这些餐饮引流的技能呢。都有哪些方法。

1.社区拓客引流。

2.社群拓客引流。

3.活动拓客引流。

4.赠品拓客引流。

5.地推拓客引流。

6.自媒体拓客引流。

等等，方法很多学好其中一个，应付小餐饮店足已。一招鲜吃遍天。

方法是死的人是活的，营销关键在于用心研究。

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我是巫建每天都在今日头条分享，川菜火锅文化，餐饮营销经验。希望大家能够愉快交流谢谢！

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