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汉堡店营销方案成功案例?

2023-10-11 10:53:52促销策划1

汉堡店营销方案成功案例?

今天我将和大家分享汉堡店的开业活动设计,内容如下:

店铺背景:这家店规模不大,属于沿街店铺,主要的客源来源于路过的人群,当然也有一些回头客,最主要的是周边的居民,产品主打汉堡,外加一些配套的饮品和小吃

对于这么一家并没有什么名气,相对普通的街边汉堡店我们如何做好活动营销呢?

首先我们要对人群做个分析:

(只要是做活动就一定需要对消费人群做分析,分析得越透彻,那么你的活动设计就越贴合与他们的需求)

1、进店的场景,通常来说大多数情况下,1人进店、2人进店、3人进店的情况会比较多一些,少数情况下会同时进店3人以上(这里的人数是指进店的人是认识的朋友,比如,2个人同时进店,互相认识,算2人,如果2个人是不认识的,那么算同时2个1人进店)

2、消费的主次要人群,学生、情侣、闺蜜团、年轻女性,儿童这积累人群是主要消费群体,剩余的部分是次要群体

3、客单价,如果只是购买单品,客单价在10元左右,如果是汉堡加饮品,通常客单价15元左右(客单价每个店铺不一样,数据店家根据自己的情况调整就好,主要是思路)

就分析到这里,活动的思路已经有了,这个活动方案就根据客户的实际进店情况来做

针对1人进店,我们设计凡进店任意消费满10元 即可加3元换购(大杯可乐1杯、柠檬茶、柚子茶、薯条,四选一),这4类产品的售价5元左右

针对2人进店,我们设计第二份半价,购买价格相同产品即可享受第二份半价(相当于打7.5折)

针对3人及以上进店,我们设计充值68元,即可免费赠送主打18元经典套餐一份(包括汉堡、鸡翅、可乐、薯条等),充值138元送20元,且可免费赠送主打18元经典套餐一份

活动设计说明:

1. 这是一家汉堡店,1人进店如果是购买单品,基本都是买汉堡,光吃汉堡不喝饮品这个是很难受的,原价5元现在只需要3元,这个转化会容易,而饮品的成本是非常小的,这一步很顺其自然的提升了客单价

2. 对于2人进店,第二份半价是很常见而且很经典的促销方式,看似半价,折扣很大,但是只是打了7.5折

3. 对于3人及以上进店,刚才我们做客单价分析的时候就知道,3人进店消费很容易达到40元,如果不充值68,就要硬套40元,而如果充值68,那就免费获得18元套餐,卡里还有28元,这种情况下客户充值的可能性就会很大,一旦充值,就相当于是锁定消费了

这个活动的设计是不是简单易操作?

我知道基本所有的店家最希望看到的是就是充值成为会员,假如会员的老客户能够帮助推荐新客户那就更好了,其实这2个需求也好被实现,就在我们刚才设计的活动做个后续的设计

怎么操作呢?

我们设计只要充值的人员就可以自动成为我店铺的会员,然后设计一些会员福利,一是通过福利刺激提升客户充值的积极性,二是有了福利社群,就增加了店主和消费者的沟通渠道,店家可以自由把控促销,鼓励大家消费!

大家可能又会问,那我如何设计福利呢?这个也很简单,方法多种多样。

比如说,围绕价格类,所有本店产品均享受会员九折优惠,长期有效

比如说,围绕关怀类,会员生日当月享受所有本店产品五折优惠一次

比如说,围绕老带新类,老会员每邀请一位新会员,即可奖励推荐人全场五折优惠劵1张,被推荐人享受新会员充值优惠政策

比如说,围绕小费类,周边几个社区,只要消费满xx元就可以免费配送

等等……,还有很多种,店家只要围绕客户的角度需求和自己的操控难易成本寻求一个平衡点就可以很快在想一个!

福利也不需要很多种,一般来说有个6条左右就足够了,把其中的2-3条用好,反复强调让客户深刻的记得就好了!

做奶茶店营销策划方案?

1、视觉美学定义的饮品

仪式感在我们的生活中越来越重要,有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴,而是为了拍照发发朋友圈,可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。

2、产品创新升级,研发更受消费者喜爱的口味

比如轻餐国际上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶盖茶的基础上进行创新,清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀,绝对是一种视觉和味觉上的双重享受。

3、店面设计个性化,网红元素打造爆款门店

一副拍照好看的皮囊,总是让人忍不住被吸引而去,毕竟,人都是感官动物,好看的装潢总是令人赏心悦目。无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风,落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具,一靠近立刻感觉时尚精致生活。

4、聚集人气

很多时候会在网上看到某某奶茶店排队买奶茶的人都快排到十几米了,大家也都知道排队的人可能是托,但是还是愿意往队伍后面排。因为很多顾客都有从众心理,觉得排队人多的奶茶店口味一定不会很差,所以根据观察别人的消费习惯来决定自己的选择。

所以我们的奶茶店在顾客下单或者给顾客饮品的时候,可以故意放慢动作,给人造成一种排队的现象。就像一些餐馆为了不让等位的顾客走掉就设置了等候区、娱乐设施以及小点心,留住每一位顾客。

5、 根据具体情况判断收杯速度

很多奶茶店的商家不知道顾客喝完的奶茶杯是收拾的快一点好还是慢一点好,还有很多店铺总会在顾客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,认为这样可以提高服务效率。

但是不同的店铺也是有不同情况的,比如某些餐厅的菜盘比较大及时收走餐盘可以给下一桌顾客腾地方,同时也提醒他们可以结账了。但有些餐厅不会很快的收菜盘,顾客会通过盘子数量来看吃了多少,桌上餐盘多会让顾客觉得自己已经吃了很多了,该去走一走了。

所以奶茶店要根据自己店铺的具体情况来看,如果是主打做外卖的,那么久不需要很快收拾,顾客喝完的奶茶杯放在桌上会让外面的顾客觉得奶茶店生意不错,都来不及收拾。但是奶茶店门口如果有很多顾客排队,那么及时收拾就很重要了。

6、及时帮助顾客做出选择

可能很多顾客都会有选择困难症,在众多奶茶品种上很难选出到底喝什么,所以我们可以每天推出不同的奶茶,写上店长推荐做成小卡片摆放在点单台上,当顾客不知道选择什么时,我们可以告知顾客这几款是我们店内这几天销量最高的奶茶。很多顾客最后都会听从我们的建议在这几款中下单的。

7、数字价格

有些奶茶的价格是固定的,但是我们可以始终比同行的奶茶便宜1块钱,别人卖10元的奶茶我们可以卖9元;别人卖6元的奶茶,我们奶茶里加珍珠或椰果才卖6元,你觉得顾客会选择别人的奶茶还是买我们的奶茶?

我们还可以做奶茶的促销,比如6元一杯的奶茶,顾客买两杯只要10元,用数字价格的策略让顾客觉得我们的奶茶很划算。

8、建议顾客使用线上支付

很多人用现金付完钱后会很心痛,觉得自己钱花没了,而使用支付宝或者微信付款时顾客不会有这种感觉,所以我们可以设置微信或者支付宝的优惠券,顾客使用线上付款会优惠几毛钱,给顾客一种消费快感。

著名品牌营销案例分析?

01 案例一:兰蔻

兰蔻这样一个品牌,在活动期间如何去做到整合营销的呢?

我们可以从左边看到,首先,兰蔻开办了一个巨物化的装置空降巴黎,打造国内国外曝光量6000万+。

兰蔻限时店也空降北京三里屯。在店内可以通过扫二维码在线下单,新零售网红拍照,现场体验的方式融合在一起,并且通过明星引流来引发社交媒体的自发传播,从站内到站外都进行了很好的曝光。

与此同时,活动中还有单独的明星营销,兰蔻邀请到了王俊凯,周冬雨,刘涛,袁泉等明星,分别代言了不同的商品,覆盖不同类型的粉丝群体,这样更精准也更有效。

第3步,通过直播和短视频的形式,来进行种草吸粉,在活动当天,然后通过预售的形式,在中国和法国进行跨国的直播。

通过明星效应周冬雨助阵,派发红包与福利,中法连线在线互动200万+。并且还通过淘宝创意短视频,打造4支短视频场景化演绎双11的物流快,满足赠品超值礼赠和开礼仪式等惊喜,更好的和消费者进行深入化的探讨和沟通。

当然,活动不能只是飘在上面,不能只让消费者觉得高级,同时也要让活动进行落地,所以也配合了小样买赠等形式,消费者可以直接转换。

所以大家发现了吗?整个营销活动的意义就在于线上和线下的整合,不仅是传播方式的线上和线下整合,并且也是玩法和销售转换的整合。当我们为消费者提供360度服务的时候,那么销量就自然而然提升了。

02 案例二:百雀羚

再来看一个国产品牌——百雀羚。

百雀羚在去年打造了宫廷牌,这个概念凸显中国之美,吸引年轻消费者,也坐稳了天猫亿元俱乐部的会员。

百雀羚一个看似很传统的企业,但是在去年开始进行了创新和变化,这个点就和之前聊到过的李宁是类似的,都是通过品牌的再塑造,去进行传播和互动,让品牌具备年轻感。

因为其实中国的消费者大部分还是很愿意接受国产的,那么如何让国产更高级,这个就是关于国产品牌最需要思考的问题了。

百雀羚整个流程是在活动前进行微话题的预热。并且在活动期间,通过国学及女性KOL引发讨论,并且通过“时间解药”这个病毒视频进行传播和互动。

通过传统文化与时下流行碰撞,歌词与主题“时间解药”的呼吁,宣传了极致的东方之美,而在最后整体全部导入到电商平台,达成当天成交过亿的销售额。

促销活动方案范文?

促销活动方案的范文

又是勤奋的一年,又是收获的一季,xx的风风雨雨xx有限公司都与大家同在,我们真心感恩又是一个五年的陪伴,回想去年年终活动的成功,xx再次开启百万回馈,本次活动公司将所有利润倾囊相赠给我们的加盟商,甚至公司还拿出部分产品以象征性的一元两元五元的形式进行馈赠。当大家看到这份xx为大家呈现的大餐,我相信所有人都会满意。

xx伴随有太多的风风雨雨,无论xx需不需要诺亚方舟的船票,我们都希望我们这份大礼让所有人眼前一亮,充满希望。谣言终将至于智者,时间是检验谎言最有力的武器,当有人不仅山寨我们的产品还山寨我们的品牌的时候打擦边球骗取加盟商的信任的时候,也是广大加盟商第一时间反馈公司,没有造成大家的损失,这是万幸中的万幸。

所以今天公司在xx年12月15号正式开启年终百万零利润反馈。

百万反馈年终活动:

1.加盟商拿货xx以上5000一下,公司所有商品将按照最低拿货价格再打九折销售,成品赠送如常,购物袋赠送如常,光盘赠送如常。另公司提供特价款产品(均以二元,五元,等价格)

2.加盟商拿货五千以上,公司将会以零利润特价专供近三百款行业最新公司销量的产品,请广大加盟商从公司索取特价活动进货单,同样也可以享受特价款产品(均以二元,五元等价格)

3.活动时间为:xx年12月15日到xx年12月31号。

注意事项

没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。当年爱多VCD的“阳光行动B计划”以失败告终的原因就在于没有在费用方面进行预算,直到活动开展后,才发现这个计划公司根本没有财力支撑。一个好的促销活动,仅靠一个好的点子是不够的。 

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