如何搞好餐厅促销

一个好的营销方案一定是一整套的方案而不是一个办法.在顾客用餐时段销售其他产品会引起顾客反感,建议您做隐性营销.首先要把您的茶叶做极致的包装优化,让这款产品看起来极其高大上,同时,每桌要有一个极其富有仪式感的赠饮,让顾客一看就觉得这款产品无论在口味还是品质还是价值感上都物有所值,让他们自己产生强烈的购买欲.
前厅主管对内主要负责的就是前厅的制度规定的落实执行以及员工规范化管理.以及对员工对客服务的执行监督与优化调整
想要服众就一定是要建立一个良好的管理制度,管理者只需要落地执行即可.
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餐饮促销的活动方案

　　餐饮促销活动方案一 　　对于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传。 　　从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的文化，感染给每一个来就餐的客人。 　　活动策划案 　　1赠送客人古木制的点心盒 　　目的让就餐客人替我们来做广告宣传 　　策略达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒,最好是景泰蓝、古木为外观质地。 　　对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。 　　对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒。 　　建议赠送活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比较有利。 　　寓意筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。 　　费用 　　礼盒古木120盒景泰蓝110盒 　　花瓶古木200个景泰蓝180个 　　首饰盒古木85盒景泰蓝80个 　　2计划2月份举办美食节活动 　　目的美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。 　　策略春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组织，前来优惠用餐。 　　预期通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期