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熟食店的营销方案有哪些?

2022-05-17 11:59:37促销策划1

这边镇上就有一个熟食店,他的营销方法就是积分!十元集一分,二十元两分,以此类推!换购方法集五分送素菜一份500克,十分送指荤菜一份280克!

新餐厅开业,有什么好的营销活动,可以分享一下吗?

新餐厅,要学会引流,如果菜品有特色,定位准,再加上一套引流方案,想不火都难。

举例:

1.我附近的一个龙虾店,别人卖88元,他卖38,通过龙虾引流,龙虾不赚钱,通过其他菜品和酒水盈利,生意很火。

2.我最近帮一个馄饨店的朋友做了一个策划,成功锁定了老客户,还让老客户帮忙做宣传,效果很不错。

3.如果你是老板,那就找一个人帮你策划一下,引流,裂变传播,模式设计好就行了。

我头条小视频里有好几个营销案例,你可以参考一下。

餐饮业怎么做营销?痛点在哪?

餐饮市场怎么做营销呢?这个问题答案非常多,每一样都足够说很久。

这个问题我简单回答一下吧:

一、选址

选址是最重要的,选址决定了客流。

比如:菜市场附近,中小学附近,外来务工人员租房区附近,办公写字楼附近,餐饮集中区,商业综合体,旅游景区等等,都是可以考虑的对象。

不同的产品,不同的装修风格决定了不同的人群,也就决定了不同的选址。

比如:你要开一家接地气的羊肉汤馆,在菜市场开肯定比在商业综合体好。

二、至少得有一种产品,可以吸引顾客

无论你做何种类型的餐饮,至少得有一种产品能够吸引顾客,让顾客认可的。

如果没有,你让顾客如何来消费?

三、你得让顾客知道,你在卖什么

比如:我和我的朋友经常在外面吃饭。我们特别喜欢吃羊肉。那么,你得让我们知道你这里是羊肉馆吧。

所以,你的店铺名字和门头就得做好了,得吸引到我们的注意力,不然我们怎么知道你这里是羊肉馆。

四、要让顾客感觉“价格合算”

“价格合理”不是你说的,得是顾客觉得可以接受的。

如果你仔细观察,你会发现顾客每次消费完之后,都会说这家店是否合算,是否吃亏,是否适合宴请,下次是否还来。而这种信息是会不断通过口碑传播的。

比如:我们吃羊肉火锅,别人家都是按一份,两份算。

但是,我们到另一家羊肉馆是按“斤量”算。

对我们这种大肠胃的人来说,“斤量”显然更合算。

于是,我们就会经常带朋友一起去,这就实现了口碑传播。

不过,“价格合算”不代表“价格便宜”。

比如:我们请一位客人到酒店吃饭,三个人吃近2000。

价格贵吗?可是,这家酒店的服务对我们宴请一些重要客户很重要。所以,我们还是会觉得值。

这时,你就会发现。不同的场景下,顾客对于价格合算的定义是不一样的。关键看你的定位。对于普通的人来说,“东西好价格便宜”还是挺吸引人的。

五、做促销要有一个好的理由和吸引点

经常会有老板问我,做酒店如何营销。其实他们就是想要一个促销方案,让他们短期可以盈利。

其实做促销就是:一个好的理由+一个好的方法+一个好传递方式。

比如:母亲节期间,餐饮店完全可以做促销:凡是请妈妈吃饭的打9折,现场跟母亲说“我爱你的”打8.5折,现场亲妈妈一下的打“8折”。

然后,通过各个社交平台和周边广告将消息传出去,就可以吸引大家来消费了。

“母亲节请妈妈吃饭”就是一个好的理由

“说我爱你”,“亲妈妈”就是方法

通过社交平台和周边广告传递活动信息,就是好的传递方式

六、懂得持续做社交媒体宣传

这个内容比较多,不一一说了。具体可以去研究网红餐厅。

七、产品确实不错

营销是吸引顾客前提,但是产品是顾客持续消费的动力。菜做的不好,营销再好也是白搭。

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