“十一餐饮活动”应该如何策划？

推荐给您两个方案，可做参考。

酒店餐饮活动策划方案一：

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“好礼送不停”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：10月1日――10月7日

五、活动形式：打折；赠送；抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备.

方案二：

一、期限

自20**年*月*日起至20**年*月*日止。

二、目标

把握购物高潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。

三、目的

（一）吸引消费者对“**”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。

（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。

四、对象

需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。

五、活动地点：**

六、活动流程

（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。

1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；

2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；

3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；

4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；

5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；

6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。

（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：

1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；

2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。

（三）最终获胜者获得**。

七、工作安排

统筹策划：策划小组：ⅩⅩ宣传小组：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍摄小组：ⅩⅩ、ⅩⅩ

八、经费预算

物品名称物品用途单价、数量午餐其他合计*万