餐厅的营销策划(餐厅的营销策划方案)

餐厅营销策划方案？

　在小区内把餐厅做火，有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。　　

餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。

首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。　　

主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。策划1 只要是老人来的都有奖。中秋节，餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。　　

策划2 九九重阳节为老人开流水席 10月17日-10月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间，但一定要精做成800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。　　

策划3 老人来就餐菜金打九折 餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌10个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。　

营销策划的起源？

策划在中国古代被称为 “谋略”，早在 3000 年前的春秋战国时期已十分兴盛。

《后汉书·隗嚣传》记载：“是以功名终申，策划复得。”这是史书中最早出现的 “策划” 一词。

策：是古代的一种马鞭，也作动词用。如策马，后来演化为谋略的意思。

划：在《辞源》中这主要是谋划的意思。

策划就作筹划、谋略、计策等解释。

《辞海》解释为出谋划策之意，帮策划又称为策略规划。

营销策划的流程？

选择价值。业务单位选择好了将提供给目标市场的价值，它即准备提供价值工作。任务是传播价值。战术营销延伸：组织销售力量，促销，广告和其它推广工作，使供应品为市场所知等。

营销策划的意义？

营销策划是指制定和实施营销活动的计划和方法，旨在通过市场调研、目标客户分析、产品定位、品牌传播等手段，达到提高销售、提升品牌知名度、增加客户满意度等营销目标的目的。其意义在于：

提高销售：通过对市场需求和客户需求的深入了解，制定有效的营销计划和销售策略，可以帮助企业提高销售，增加收入。

增加品牌知名度：通过精心设计的品牌营销活动和推广策略，可以帮助企业提升品牌知名度和影响力，加强品牌在消费者心中的认知度和价值感。

促进产品升级：营销策划可以通过对市场和客户的研究，及时发现和分析产品的优势和不足，提供有针对性的改进建议，帮助企业提升产品质量和竞争力。

增强客户满意度：通过精准的目标客户分析，制定个性化的产品营销计划和服务策略，提供更好的产品和服务质量，可以提高客户满意度，促进客户忠诚度的提升。

节约营销成本：营销策划可以通过有针对性的市场推广、精准的广告投放等手段，有效地控制营销成本，提高营销效益。

营销策划的特征？

成功的营销策划书的六大特点!

1）粗略过目就能了解策划的大致内容。

2）使用浅显易懂的语言，充分体现对方的利益和要求。

3）策划书展现的内容与同类策划书相比，有相当明显的差异性与优越性。

4）图文并茂，加强策划书的表现效果5）全文条理清晰，逻辑分明，令阅读者看完策划书后，能够按照策划书的内容有计划、有步骤地执行下去。6）策划书能够充分体现企业的勃勃生机和企业的基本特征。

营销策划的发展路径？

你是自动化专业，而你又喜欢营销策划，我个人觉的你应该先找一份营销工作，营销策划是在做市场中磨练出来的，没做过营销做出来的方案会有很多问题，下面的人会看不起你的方案，执行力也就不强，直接影响到公司的发展，最终老板不再支持你，你很艰难的。

营销策划的对象是？

根据不同的营销策划对象(即营销策划项目)，拟定各自所应围绕的主题。营销策划主题是整个营销策划的基石和内核，是营销策划的基本准绳。在阐述营销策划主题的基础上，要对策划的项目情况作一简要的介绍，包括项目的背景、项目的概况、项目的进展、项目的发展趋势等。

营销策划的工作技巧？

节点。记住，做营销策划的一定要学会把握节点，节点把握不准或者拿捏不到位的，很难做好营销策划

饭店营销策划的概念？

一、市场营销策划的概念

市场营销策划，是指市场营销策划活动的主体——企业在市场营销活动中，为超过预计的市场营销目标，从新营销视角、新营销观念、新营销思维抵达，运用系统的方法、科学的方法、理论联系实际的方法，对企业存活和发展的宏观经济环境和微观市场环境展开分析，找寻企业与目标市场顾客群的利益共性，以消费者失望为目标，重新组合和优化配备企业所享有的和可开发利用的各种人、财、物资源和市场资源，对整体市场营销活动或某一方面的市场营销活动展开分析、辨别、推理小说、预测、构想、设计和制订市场营销方案的不道德。

酒店营销策划的职位？

1、负责集团酒店品牌的推广、营销、策划工作;

2、开展媒新体内容营销，并策划线上及线下营销活动

3、负责酒店形象规划管理，撰写、编辑及整理营销宣传资料与市场推广文案;

4、配合品牌活动、公关活动、IP合作，进行新闻稿撰写发稿、广告宣传策划文案，包括软硬广告文案等;

5、负责宣传册、海报、物料等宣传材料;

6、各个门店筹建与运营过程中宣传资料、活动推广等支持;