休闲食品的营销策划(休闲食品的营销策划方案)

如何做好休闲食品的营销策划方案呢？

1、结合一些小活动来推广现在微信上有许多小活动都是非常受欢迎的，商家就可以利用这些小活动来创造一个营销手法，例如现在热门的跳一跳，可以让用户关注公众号后，将截图发送到后台，然后选出分数最高的几名用户送出精美礼品；也可以自己打造一款互动游戏，同样能帮助公众号迅速增粉。

休闲食品的做法？

灯影牛肉

灯影牛肉的用料和制法是：选黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜 ，修节 整齐，片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒热磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内， 置通风处晾去血水。取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，置木炭火上烤干水气，入笼蒸 半小时，再用刀将肉切成长一寸五，宽一寸的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。 菜油烧熟，加入生姜和花椒少许，油锅挪离火口。10分钟后，把渍锅再置火上，捞去 生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸，边炸边用铲轻轻搅动，待牛肉 片炸透，即将油锅挪离火口，捞出牛肉片。锅内留熟油，置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅，加味精、熟芝麻油，调拌均匀，晾冷即成。

豆腐海鲜汤

材料：水发海带，小鱿鱼，南美对虾（什么虾都可以），绢豆腐一盒，青蒜一条，小番茄，姜片。

调味料：植物油，盐、胡椒粉，料酒。

做法：先将姜片爆香放入鱿鱼加料酒，盐和胡椒粉略炒捞出。另外用一汤锅把海带先煮，随后放入豆腐煮一会儿，加小番茄，

西瓜沙拉

用料：橘子2个，苹果一个，黄瓜一条，香蕉一条，沙拉酱1大汤匙，火腿丁若干 ，蔬菜丁，半个 瓜皮做容器。

作法：1、把西瓜囊舀出来备用；

2、水果洗净、切块备用；

3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱

夏日佐餐小菜

原料：香菜、洋葱、红辣椒、葱白、盐、味精、香油。

作法：把香菜切1寸长段，洋葱、红辣椒、葱白切丝，先放香油拌一下，再放盐和味精搅拌，喜欢的话放 点点醋，即成。

注意：1 香菜和洋葱要比那两种菜要多，约占三分之二。2 味道要偏咸才香 。3 吃不完装瓶放冰箱。

酸辣汤

原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

做法：1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，猪肉丝、熟鸡丝放入锅内同煮。

2.加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

3.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

4.在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

一、三丝生菜

主料： 生菜（团叶） 400克

配料： 木耳(水发) 15克

调料： 辣椒(红、尖、干) 2克 白砂糖 15克 姜 15克 盐 4克 醋 8克 香油 10克

制作方法

1. 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；

2. 干红辣椒去蒂，籽泡软；

3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝；

4. 生姜去皮切成细丝；

5. 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。

二、五彩拼盘

主料： 猪肉(瘦) 300克

配料： 鸡蛋 50克 胡萝卜 100克 黄瓜 100克 豆腐干 100克

调料： 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 3克 大葱 20克 姜 10克 花生油 50克 五香粉 1克 醋 2克 白砂糖 2克 香油 10克 淀粉(玉米) 3克

口感 原料多样，软嫩清香，咸鲜爽口，佐酒佳肴。

制作方法

1. 鸡蛋打入碗内，加精盐1克及淀粉搅匀；

2. 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；

4. 每种原料相对交叉摆入盘内；

5. 瘦肉切成丝，勺内加油烧，下入肉丝炒至变色；

6. 下入葱姜丝及余下的料酒、酱油、精盐、味精、排骨精、葱丝、姜丝、五香粉、醋、白糖、香油，炒熟；

7. 把炒好的肉丝放在盘内摆的原料中心，食用时拌匀即成。

三、火腿三拼

主料： 火腿肠 200克

配料： 猪肝 75克 黄瓜 150克

调料： 花生油 40克 盐 2克

口感 原料易得，制作简单，软嫩咸香，营养丰富。

制作方法

1. 黄瓜洗净切大半圆片；

2. 用精盐入味；

3. 猪肝（卤）切三角片；

4. 火腿肠切半圆片；

5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；

6. 浇入熟花生油即成。

四、麻辣鸡丝

主料： 鸡胸脯肉 400克

配料： 柿子椒 25克 青椒 25克

调料： 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 1克 花椒 15克 辣椒粉 10克 花生油 50克

口感 鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。

制作方法

1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出；

2. 用手撕成丝；

3. 青红椒也切丝；

4. 花椒切碎；5. 同辣椒末放一起，浇入烧熟的花生油炸香；

6. 青红椒放在鸡丝上，撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀；

7. 浇上花椒辣油拌匀即成，四周可用黄瓜片装饰。

五、丝瓜酿肉

主料： 丝瓜 400克

配料： 猪肉(肥瘦) 100克 鸡蛋 100克

调料： 香油 10克 盐 3克 味精 2克 酱油 20克 醋 10克 白砂糖 1克 淀粉(玉米) 10克

口感 清鲜味美

制作方法

1. 将肥瘦肉洗净剁成肉泥；

2. 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；

3. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；

4. 切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；

5. 撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内；

6. 将丝瓜上笼熟后；

7. 冷却后切成圆片，放在盘中码好；

8. 炒锅上火，倒入汤、酱油、米醋、味精1克、白糖，烧开；

9. 然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成

休闲食品取名？

好高兴、多乐、哼哼之恋、奇奇花、两扇清凤、一品鲜、可爱鲜、为佳、其乐多、花哼哼、乐乐巴布、思蜀乡、万多量、大碗香、飘乐……

休闲列车食品？

1.果脯、坚果、饼干、面包、肉干、水果、饮料等

2.列车上方便食用的休闲食品太多了，有零食类的、可饱腹的、解渴的等等

3.你如果晕车了，那一定要来点话梅干、脆桃干，坐车坐累了就来点碧根果、小鱼干、牛肉干之类的，饿了的话别急，泡面面包应有尽有，吃完再来点水果饮料解解腻解解渴

休闲食品的品类结构？

糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等。

休闲鱿鱼食品的优点？

鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。

因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。

休闲食品的品牌定位？

良好的品牌定位能第一时间占据消费者心智，与其他同类竞争品区别开来。目前市场上知名的休闲零食品牌都采取了这两种定位方式。

一、对立型定位

与竞争对手显著差异化定位，重点强调人无我有，人有我优。

行业领导者：良品铺子——高端零食 连续三年全国销售领先

三只松鼠——互联网坚果销量冠军品牌

百草味——品质零食领导品牌

盼盼——博鳌指定烘焙类零食

唤起消费者回忆：卫龙——始于1999年

稻香村——始于1773年.中华老字号

徐福记——匠心糖点世家

旺仔牛奶——记忆中爱的味道

二、USP定位

20世纪50年代初，美国人罗瑟.里夫斯提出USP（Unique Selling Proposition）理论，强调产品的功效和利益。

带来愉悦情感：周黑鸭——会娱乐更快乐

亿滋——创造充满快乐的美味时刻

法丽兹——遇见美味遇见你

口味口感：乐事薯片——薄脆纯正真美味

食为先——湘味潮牌休闲零食

德芙——德芙.纵享丝滑

特定功效：口水娃——百款美味零食一站式购齐！（强调零食种类多，购买方便）

格力高——美味与健康

这十几种休闲零食品牌的定位都能用一句清晰、简单的口号概括出来。既通俗易懂，又吸引了消费者注意，占据了消费者认知

做休闲食品的利润？

休闲食品平均利润精确来说应该在45%-55%之间。

除了你的年房租3万，一个员工资约1200元/月，电费平均300元/月（广东，海南等亚热地带500），税费约200元/月，卫生费15元/月。合计每月总费用1715元+2500的月租金=4215元。你每天卖320元左右可以保本。

目前选择加盟好，因为良品铺子，来伊份，非常食客，自然派，牛厨，百味林等国内6大休闲食品巨头开店密度越来越大，自己组合的两年之内会死掉90%。因为现在休闲食品已经进入品牌化时代。

前3-5年是组货的最佳时机，那时候品牌还没成型和发力，现在组货是违背趋势。请楼主仔细考虑！

休闲食品怎么定价？

看你具体是哪些食品。

休闲食品分类明细？

休闲食品按生产原料进行分类：主要有谷物类休闲食品、坚果类休闲食品、糖类休闲食品、鱼肉类休闲食品、果蔬糖溃类休闲食品、枣类休闲食 品、面点类休闲食品、菌类与花类休闲食品和其他类休闲食品。