餐饮营销策划岗位职责(餐饮营销策划岗位职责是什么)
酒店营销策划岗位职责?
酒店营销策划的岗位职责有以下几点:
1.
负责酒店的营销策划方案、广告策划案、投标文件的撰写,并有效地组织的实施和监督;
2.
负责市场的推广计划,监督并作总结分析;
3.
负责广告费用的计划并组织实施及监控;
4.
完成上级领导交办的'其他工作。
餐饮主管岗位职责?
1、督导完成经营管理工作并检查出勤状况:督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人,卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求,以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度;
2、了解货源情况和原材料价格并进行推广和销售:了解货源情况和食品原材料价格,了解和掌握本餐厅各种食品,特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况,注意推广和销售;
3、接待来客并解答客人问题:热情友好接待来订餐的客人,服务周到,对他们的提问要耐心解答,认真细致地向他们介绍酒店特色;
餐饮经理岗位职责?
1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。
4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。
6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
8、了解市场动向和掌握原材料行情,CVP边际成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。
9、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,组织QC(全面质量管理)小组活动,保证各项运作正常。
10、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。
11、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。
12、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。
13、协调本部门与公司其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。
餐饮总监岗位职责?
坚守岗位,保证让客户吃到可口的饭菜。
餐饮厨师岗位职责?
厨师岗位职责:
一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。
四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
五、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。希望上述回答对您有所帮助!
网络营销策划岗位职责?
1、负责app运营推广工作,包含常规推广、合作渠道拓展、资源整合、自媒体推广等,建立品牌领先优势,提高公司品牌以及产品知名度;
2、负责产品优化及推广策略,SEO优化执行,包括页面关键字布置,关键词质量把控,提高app PR、IP流量和转化率等;
3、线上线下推广活动策划组织,不断创新推广手段和渠道,吸引新用户,提高新老用户活跃度和转化率;提高企业曝光度、知名度,增强用户体验和营销效果;
4、负责部门营销活动的策划与执行推动、品牌文案包装宣传;
5、定期对网络营销相关环节数据进行深入分析,并提出合理有效改进建议;
6、带领团队成员积极探索和创新网络营销新手段、新模式,为公司带来业绩的提升;
7、与其他相关部门合作,落实渠道开拓和营销方案,开发和实现营销推广需求;
营销策划岗位职责是什么?
1、做好项目开发前期的市场调研工作、项目的可行性研究、前期策划工作,为公司决策提供准确的依据。
2、准确把握市场变化发展趋势及产品开发发展方向,确定开发项目的市场定位和产品定位;对产品的开发设计提供准确的市场信息,确保开发设计的产品符合市场需求。
3、项目策划的推广、促销策略及广告创意的制定。
4、协助领导草拟公司的投资发展战略、投资开发计划等,并能够有条不紊地按项目开发进度计划分解完成各项工作。
5、能以身作则完成重要工作,并有效地发掘员工的潜能,发挥部门的团队精神。
6、各种优势资源的整合能力,加强客户关系的管理,维护公司形象及利益。
7、加强管理工作,要有目标和计划,过程要监控,结果要考核,并及时反馈信息。
餐饮产品经理岗位职责?
1.负责为客人推荐菜品。
2.负责为客人搭配食品。
3.负责现场客人的服务。
餐饮产品部岗位职责?
1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施;
2、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业;
3、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作;
4、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益;
5、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,做好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;
6、做好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
餐饮部岗位职责?
负责用餐的食品安全,监督管理,制度保障。
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