茶干的营销策划 茶干的营销策划方案

手工茶干和刀切茶干的区别？

手工茶干，是手工做的茶干；刀切茶干，是用刀做的茶干。

茶干怎么做好吃，茶干的吃法？

主料 茶干 150g 芹菜 400g 辅料 盐 4g 糖 2g 鸡精 2g 料酒 1勺 步骤 1.准备食才--茶干洗净，切丝，用开水泡去豆味。

佐茶的茶干配啥茶？

佐茶的茶干搭配清茶 因为佐茶茶干是以柚子的果皮和蜂蜜为主要材料，有酸甜的风味和清香味，这种茶偏淡，不宜搭配甜味或苦味茶 此外，如果想要更好地品尝到茶干的味道，可以选择温度较高、口感柔和的清茶来搭配，提高茶干的茶感

茶干和豆干的区别？

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

茶干，是一种高端豆制品。可以看做是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，都要考究很多，水质尤其关键。 　　茶干的得名，源自南宋末年。文人雅士以之佐茶，闲暇时三五好友，各一杯清茶，配之六七块茶干，悠然自得，不亦乐乎茶干,是一种高端豆制品。可以看做是豆腐干的一个细分品类,但无论做工、用料,都要考究很多,水质尤其关键。茶干古名菽乳干,因其近似茶色,又是名茶配食的佳品,故取名茶干原料不同、制作方法不同、味道不同。

一、原料

茶干主要选料为：优质大豆、甘草等十几种天然材料。

豆腐干的主要原料为：豆腐，食盐，茴香，花椒，大料，干姜。

二、味道

豆腐干：正常的豆腐味道，没有茶干的特殊香味

茶干：茶干加入茴香、丁香、桂皮等中药材，其中添加一味叫“莳萝”的中药材，入茶干，有异香，香味是豆腐干所没有的。三、制作方法

豆腐干：豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——浇制——压制——出包——切块——成品。

茶干的制作工艺跟豆腐干相似，不同点是茶干还要经过20道工序，精制茶干还要再加4道工序。

青椒茶干炒肉丝中的茶干是什么？

青椒茶干炒肉丝中的茶干是烟薰过的豆付干

干茶是什么茶？

是黑茶中的一种，含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。

初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉。

茶干发酸？

非真空包装的香干有酸味就是腐败变酸，真空包装的有些是调制的原因，本身就带有酸味。可以观察香干的表面，如果香干表面发粘或有腐烂的现象就不建议食用了。

香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5-6cm，压制时间为15-30 min，要求压制后香干的含水量在60%-65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。正常时不应该发酸。

干茶做法？

鲜果干茶

用新鲜的水果来自制“水果干”，不仅可以当小零食来食用，也可以泡水来喝。既简单又方便的鲜果干茶，做法如下～喜欢的小伙伴可以试试哦～

简单

烤

酸甜

三小时

主料

柠檬2只

苹果1只

辅料

橙子2只

火龙果2只

鲜果干茶的做法步骤

1.用食用盐擦洗柠檬、橙子、苹果、火龙果表明，清洗干净沥干水分；切片备用。

2.将切好的水果码入烤网上，开启热风循环功能70度上下火。

3.不用管它了，时间停止记得加时间，将水果片翻个面。

4.这个薄厚烘焙7个小时，烘焙的时间取决于水果的薄厚以及水份。5.漂亮的水果干茶就做好了，密封包装好保存即可。

小窍门&温馨提示

1、水果需要用盐擦洗干净沥干水分。2、切的水果片薄厚要一致，这样才可以一起烘烤干。3、烤制的时间不定，根据切好的水果薄厚来调整时间。4、不要因为着急提高烘烤温度，这样烤好的果干会颜色不好看。甚至糊掉。5、保存，密封冷藏保存哦～必定没有防腐剂要尽快使用完哦。

茶干做法？

作方法

用专制的铜勺在大缸里舀出"豆腐脑"，熟练地填入小蒲包，再用手把蒲包旋紧，整整齐齐地放在木板上。一块木板上大概可以放80个小蒲包，放好10板后，将木板一层层叠好，加力压制，将豆腐脑中的水分挤出，再将蒲包剥去，茶干就初步成型了。其后还要进行提白去味、熬煮入味。一块小小的茶干，要经过20道工序，精制茶干还要再加4道工序。

制作茶干时，里面加入茴香、丁香、桂皮等中药材，其中添加一味叫"莳萝"的中药材，入茶干，有异香，为别处所无。资料记载:莳萝，性味辛、温，无毒。果实含挥发油，油中主要成分为香芹酮、柠檬烯等。有健胃、祛风、催乳功效，主治小儿气胀、呕吐、呃逆、腹冷、食欲不振。

蜜桃茶干的做法？

食材清单

水30克、白砂糖30克、乌龙茶2克、水蜜桃1个、热水适量、冰块适量

1.先将30克水+30克白砂糖混合，放入微波炉轻微加热一下，可以融化砂糖即可。拌好的糖浆放凉备用

2.乌龙茶用热水充好，放凉备用

3.水蜜桃去皮去核捣成果泥

4.将糖浆，乌龙茶水，蜜桃果泥混合拌匀

5.取一个杯子，放入适量冰块

6.将调好的蜜桃乌龙倒入即可。