外婆家营销策划 外婆家营销策划书

金牌外婆家和外婆家区别？

没有区别。

金牌外婆家和外婆家是属于同一家，都隶属于外婆家餐饮集团有限公司。

金牌外婆家是外婆家旗下的子品牌。

从2010年起，外婆家餐饮集团品牌战略升级。

截至2020年，外婆家餐饮连锁机构旗下，拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“蒸年青”、“宴西湖”、“你别走”、“杭儿风”、“猪爸”等十大知名品牌。

到2020年，外婆家餐饮集团已成为在全国拥有200余家门店8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

外婆家来历？

外婆家”餐饮品牌隶属于外婆家餐饮集团。 2019年3月15日，有媒体曝光餐饮品牌“外婆家”某门店疑似存在使用过期食材、后厨工作人员工作流程不规范等问题。15日下午，针对媒体曝光的问题，外婆家表示视频中所涉门店为南京水平方门店，现已要求停业整改，门长和厨师长已停职接受调查。18日，虹口区市场监督管理局执法人员赶赴现场进行了检查，对该门店进行了彻底清消。3月28日，南京市秦淮区市场监督管理局对该店作出行政处罚。

外婆家口号？

1、外婆家就是用来吃的。

2、快乐生活每一天，开心享受每一餐。

3、食品安全，责任重于泰山。

4、选购放心食品，吃出健康体魄。

“外婆家”餐饮品牌隶属于外婆家餐饮集团有限公司。

“外婆家”成立于1998年。从马塍路“外婆家”餐厅起步，外婆家遍布大江南北60余座城市开设餐厅，并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。

外婆家烤火文案？

外婆家一到冬天取暖的工具就是火炉火盆，火盆是四方形，脚可以踏在上面，坐在火盆边，烤着火吃着零食，脸被烤得红彤彤的，还可以在火边烤红薯吃，烤玉米吃，也是我最大的幸福和快乐。

外婆家卖啥？

外婆家卖饼，外婆饼吗，还有外婆米线，外婆煲饭，都做成牌子了

外婆家总店在哪？

2010年6月2日，城西联合大厦中后现代另类风格的外婆家总店西溪店正式揭幕。

2008年外婆家创业至今，始终看好杭州城西版块，3000平米的新总部亦设于联合大厦内。

外婆家卤鸭做法？

用料

鸭(嫩鸭草鸭) 1只

冰糖 20g

生抽 150g

老抽 10g-15g

生姜 5片

茴香 2颗

桂皮 2片

葱 适量

料酒 适量

干辣椒 适量

香叶 适量

卤鸭的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸭子要买草鸭嫩鸭，让卖鸭的开小肚，不要开全肚，拔去杂毛洗净

步骤 2

锅内放入冷水，再放入鸭子，等水开后出现大量浮沫时关火，将鸭子冲洗干净

步骤 3

锅底铺入葱结

步骤 4

放入焯好水的鸭子，倒入开水(水要没过半只鸭子)，放料酒、生姜、茴香、桂皮、香叶、蒜头、干辣椒

步骤 5

倒入200g生抽，10-15g老抽(跟水多少有关)，老抽主要用来调色，太多会发黑，可以先加10g，等会收汁时觉得颜色不够再加老抽，冰糖25-30g(这跟口味有关，我们南方人偏甜)，可以根据自己口味调节

步骤 6

等再次水开后开小火，煮一小时左右

步骤 7

中途要时不时开盖翻身，以免糊底

步骤 8

煮到40分钟，开盖用勺子将汤汁浇到上面，为了上色均匀，或勤翻面，这时要观察汤汁情况，如果汤汁很多而鸭子却已经熟了，那就开大火收汁，如果汤汁很少而鸭子却还不熟时，要适当加些开水进去

步骤 9

煮一小时左右，等汤汁差不多收干时关火(一般汤汁收到吃饭的小碗半碗就差不多了)

步骤 10

捞起鸭子装到盘子里

步骤 11

将汤汁捞去香料，装入小碗里

步骤 12

等鸭子放凉就切块

步骤 13

用勺子舀汤汁浇到切好的鸭子上就可以食用了。

上海哪有外婆家？

上海的外婆家现在只有1家。在西藏北路曲阜路大悦城8楼。可以在地铁南翔站乘11号线直接到终点站江苏路站，换乘2号线，乘2号线3站乘到人民广场站，换乘8号线，再乘8号线1站到曲阜路站下就到了。从1号出口出站就是大悦城。注：外婆家因为是热门餐厅，排队的客流都非常大，需要提早领号。领号都是电脑操作，输入本人手机号和用餐的人数，快要排（轮）到时会有短信提醒。

外婆家没落原因？

外婆家没落的原因有很多。最大的原因是人丁比较单薄，那外婆家那一代只有一个男丁，子女都比较稀少，然后下一代虽然子女很多，可是又都非常的不争气，导致家道越来越没落。

其实一个家庭要性旺，发达的有能力，父母的家庭教育也很重要，子女的勤奋勤劳奋斗也很重要，所以家风是一个家庭有没有兴旺的，最主要的原因

外婆家正宗做法？

烧肉的做法多了去，离不开八角、桂皮、香叶、辣椒、生抽、老抽。客家红烧肉讲究的是原味，慢火焖，火候到时它自美。

用料

五花肉

1150克

冰片糖半块剁成粒

生抽

3汤匙

料酒

2汤匙

盐半汤匙

干尤鱼1只，剪成粗条，无需泡发

泡发好的小冬菇12朵

蒜头4头（整个把外蒜衣剥干净）

客家酿酒脚1小碗约250ml

客家红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

肉切块，冷水下锅煮沸，捞出洗净沥干水分。炒锅热油爆香干尤鱼条，盛起备用。下五花肉翻炒至变色微黄，铲起煎出的油，锅底只留少许油

步骤 2

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放入冰片糖粒（也可用冰糖），糖溶化后混合肉块炒至上糖色

步骤 3

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放入料酒，冬菇、鱿鱼翻炒

步骤 4

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加入娘酒，生 抽、盐调味，放入蒜头转入小锅中，（最好是沙锅、不粘锅）大火烧开转小火，慢慢焖煮，（一次加足水，中途不要揭开锅盖）

步骤 5

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大约40分钟左右，肉已经焖烧好、开大火煮开收汁，必须看着预防烧糊。