合川桃片营销策划书 合川桃片营销策划方案

合川桃片热量？

合川桃片的热量较低。因为桃片主要是由水分、碳水化合物等成分构成，而含有较少的脂肪和蛋白质，所以其热量较低。此外，合川桃片采用的是传统制作工艺，没有经过高温或添加物质处理，同时也没有使用高糖分的糖浆或者蜜制，因此热量不会偏高。同时，桃子是一种低卡路里的水果，所以桃片作为桃子的制品也可以保持低热量的特性。虽然较低，但是其含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对身体健康有较大的补充作用。所以在控制好摄入量的情况下，适量食用合川桃片还是有益健康的。

合川桃片讲解？

合川桃片，重庆市合川区的特产，中国国家地理标志产品。

合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，其始创于1840年，该小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

2009年05月26日，原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护。

合川桃片创始人？

合川桃片的创始人是石尊贤。根据合川县志记载光绪（1904）年石尊贤等人合伙开设“三民斋”在桃片生产中采用麻油搅糖，将桃片由窄改宽，厚度均匀，使桃片独具一格。民国25年（936年）桃片获得展览银奖。解放后，1952年成立合川国营糖果厂现名合川桃片厂，1964年经中商部批准合川桃片注册为“三江牌”商标。1980年至1981年先后获省、部和国家优质产品奖，并获得国家银质奖章。吃桃片，购桃片请认准“三江牌”桃片。现在位置在合川区南津街婆婆弯129号原桃片厂内。

合川桃片哪个牌子正宗？

三江牌合川桃片

 它的口味特别多，像这个椒盐味的、五香味的、香甜味的、咸味的等等，可以说各种口味应有尽有，不管我们是自己在家来吃，还是当成礼物送给亲朋，都是比较好的选择。

合川桃片，是相当美味的一种糕点，它主要就是用糯米、核桃、面粉、白糖做成的，吃起来香香甜甜的口感特别好。

合川桃片哪个牌子好？

据我所知，这个合川桃片最好吃要属重庆那边，比较有名的牌子就是三民斋桃片，还有三江桃片，川洲桃片了，我个人最喜欢的就是三江牌合川桃片，它的口味特别多，像这个椒盐味的、五香味的、香甜味的、咸味的等等，可以说各种口味应有尽有，不管我们是自己在家来吃，还是当成礼物送给亲朋，都是比较好的选择哦！

合川桃片怎么做好吃？

主料： 搅糖23.75公斤川，白糖1.4公斤

　 　辅料： 面粉0.25公斤，糕粉18.75公斤

 　　调料： 蜜玫瑰0.5公斤，提糖1.25公斤，浆核桃仁9.5公斤

　　做法:

　　1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。

　　2.炒米：将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势要旺，每锅炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”时，快铲起锅，用罗筛去砂子即可。

　　3.磨粉与回粉：将炒制的糯米用电磨磨成细粉，以90～100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”，将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮，时间在3天以上，直到手捏粉子成团，不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷却后方可使用。

　　4.制搅糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后，以蛋清或豆浆提纯，除去杂质、糖泡子，加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，将糖水滴入冷水中能“成团”时，即起锅。起锅后边下化油边搅拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷却，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后即可使用。

　　5.制浆桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎过筛，选出颗粒均匀的碎桃仁，以提糖水浆制，加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。

　　6.拌合与装盆：将回粉与搅糖充分揉合后，分3层装盆，以1/3装底、面层，以2/3拌合浆桃仁放中层，3层都要使用“铜境”走平，最后捶紧，走平。

　　7.炖糕：将装盆的糕坯置于热水锅里搭气，水温50～60℃，时间2～3分钟，即可起锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。

　　8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。

合川桃片吃了有什么好处？

合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。 没有什么特殊的吃法，打开包装，放进嘴里嚼就可以了。

合川桃片的做法是什么？

主料： 搅糖23.75公斤川，白糖1.4公斤

　 　辅料： 面粉0.25公斤，糕粉18.75公斤

 　　调料： 蜜玫瑰0.5公斤，提糖1.25公斤，浆核桃仁9.5公斤

　　做法:

　　1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。

　　2.炒米：将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势要旺，每锅炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”时，快铲起锅，用罗筛去砂子即可。

　　3.磨粉与回粉：将炒制的糯米用电磨磨成细粉，以90～100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”，将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮，时间在3天以上，直到手捏粉子成团，不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷却后方可使用。

　　4.制搅糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后，以蛋清或豆浆提纯，除去杂质、糖泡子，加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，将糖水滴入冷水中能“成团”时，即起锅。起锅后边下化油边搅拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷却，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后即可使用。

　　5.制浆桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎过筛，选出颗粒均匀的碎桃仁，以提糖水浆制，加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。

　　6.拌合与装盆：将回粉与搅糖充分揉合后，分3层装盆，以1/3装底、面层，以2/3拌合浆桃仁放中层，3层都要使用“铜境”走平，最后捶紧，走平。

　　7.炖糕：将装盆的糕坯置于热水锅里搭气，水温50～60℃，时间2～3分钟，即可起锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。

　　8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。

重庆合川那个桃片最好吃？

重庆合川最好吃的桃片是三民斋桃片，还有三江桃片，川洲桃片，我个人最喜欢的就是三江牌合川桃片，它的口味特别多，像这个椒盐味的、五香味的、香甜味的、咸味的等等

合川桃片哪个牌子最好吃？

肯定是三江的，重庆合川市桃片厂生产的“三江牌”合川桃片系列产品,始创于1898年,距今有一百多年的历史。产品质量冠盖同业,技压群芳,声振巴蜀,享誉中外。这个核桃片非常软糯甜度适中，非常适合任何年龄的口感