速溶咖啡营销策划案 速溶咖啡营销策划案例

速溶咖啡为什么速溶？

因为速溶咖啡是把咖啡液中的水分通过“蒸干”或“冻干”的方式去除，留下来的固体物质。也就是构成咖啡味道的物质。

但是在“蒸干”或“冻干”的过程中有大量物质流失，所以加水溶解之后形成的咖啡就没有原来那么丰富的味道。特别是“蒸干”加工过程中损失的口味成分最多，所以蒸干加工的速溶咖啡口味最差。而在冻干加工过程中流失的口味成分略少一些，所以冻干加工的速溶咖啡还留有稍微多一些的咖啡味道。

但是因为速溶咖啡中的所有成分都来自咖啡液，所以都是可溶解物，所以就很容易溶解到水里。

与此不同的有“炒面”，直接把面粉“干炒熟”，然后加水溶解。其中就有很多不可溶解物。所以要想让炒面完全溶解是很困难的。类似的还有豆粉，杏仁粉，等。这些都是原始物质成分，要想让它们都溶解到热水里是很困难的。

有人说速溶咖啡不是咖啡，这话也对也不对。因为无论是蒸干还是冻干，都会有大量咖啡口味成分流失，严格说它不再具有咖啡应该有的全部味道。所以不能算是真正的咖啡。但是如果不要求全部口味，它也还是咖啡

速溶咖啡与轻奢速溶咖啡区别？

  速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡和轻奢速溶咖啡本质上是没有什么区别的，只不过是在名字上有轻微区别，都是商家的营销手段和噱头而已。

速溶黑咖啡？

1.速溶黑咖啡没有黑咖啡纯，一般里面加的有糖，但是速溶咖啡方便；

2.黑咖啡里面有可以加速燃烧脂肪的物质，不过还是运动减肥来得健康；

3.喝咖啡不会胖的，主要还是控制食欲多运动；

4.饭后半个小时以内喝，不运动也减肥的关键在于少吃；

5.少喝对身体无害，但是多喝对身体无益，你不想色斑堆积在脸上吧；

6.每天一杯应该没什么问题，多喝不宜！

不过速溶咖啡确实不好，如果想靠喝咖啡减肥，不如买个咖啡机，买咖啡豆来磨咖啡，那样的咖啡好一些。

不过你想减肥的话，建议早餐多吃一点，现在有研究证实早餐吃得越多减重越多，而且晚餐6点种以后就不要吃为好！

速溶咖啡好吗？

常喝速溶咖啡是不好的，速溶咖啡是通过烘干从烤咖啡粉中提取的有效成分而制成的。在这个过程中，一些芳香物质会丢失，减少风味和味道，可以查看速溶咖啡的配料表，如果乳脂粉、白砂糖或其他甜味剂排名较高，那么长时间喝速溶咖啡，健康可能会受到乳脂粉和添加糖的影响。

速溶咖啡成分？

速溶咖啡，是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品，用开水冲调便可马上制成咖啡饮料，主要成分为砂糖，脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分也比较高，优质蛋白和咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

速溶咖啡比例？

因为每个人的口味不一样，相对来说，比例也就不一样，应当还是以自己的口味为准。

指导意见:目前来说，速溶咖啡的最合理比例就是咖啡:伴侣为1:2，但是对于糖没有要求，这个加多少糖还是以自己的口味为宜，想甜一点就多放些糖，如果说想喝到咖啡的苦味那就少放些糖就可以了

速溶咖啡分类？

1、美式咖啡（Americano）使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡，清新的风味中又不失原本香醇本味

2、卡布奇诺（Cappuccino）以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖，很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍，细致温暖的牛奶泡沬，温柔的包裹着咖啡的热度，让人回味无穷。

3、摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。

4、拿铁咖啡（Caffè Latte）咖啡与牛奶交融，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡

5、白咖啡（Flat white）白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。

6、爱尔兰咖啡（Irish Coffee）将砂糖、爱尔兰酒放入杯中，再加入热咖啡使糖溶化，然后上面加入鲜奶油，隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡，是一种既像酒又像咖啡的咖啡。

7、意大利咖啡从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，油含量达到10%至30%，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服。

8、维也纳咖啡（Viennese）由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成，奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶，喝的时候上面是浓香的冰奶油，中间有纯正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖浆入口，可以享受充分三段式的变化口味。

9、焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato）由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。

风味速溶咖啡和原味速溶咖啡区别？

风味速溶咖啡和原味速溶咖啡。相比风味速溶咖啡里面添加了一些比如糖粉等体物质来降低原咖啡的苦涩感。

速溶咖啡是咖啡吗？

速溶咖啡不算正真意义上的咖啡，它是用各种调料调和出来的饮品，完全是化学合成的一种人工饮料，速溶咖啡营养成分不如传统咖啡好，脂肪和糖分较高，经常饮用对人体健康没有什么好处。

速溶咖啡在浓缩和干燥过程中，经过高温处理会产生很多丙烯酰胺，（它是致癌物质）。有的速溶咖啡含有氢化植物油和脂肪酸，也就是反式脂肪酸。所以我们尽量选择不喝或者少喝。

速溶咖啡算咖啡吗？

当然算啦，速溶咖啡是一种快速制作的咖啡，它以氢氧化钠和高温蒸汽处理磨碎的咖啡豆然后将其冷却而成。尽管速溶咖啡的口感可能不如现磨咖啡豆，但它仍然被认为是咖啡。，从技术上来说，速溶咖啡当然是咖啡，只不过里面加入了各种的副材料，经过特殊处理，使得咖啡饮用前的步骤大大精简而已。

另一方面，速溶咖啡是咖啡豆经过高温烘焙、高温萃取、碟分滤渣、浓缩、喷雾干燥等一系列工艺制备而成的细状咖啡粉，它的萃取原理与精品咖啡是基本一致的，只不过速溶咖啡所经历的温度更高，溶出物也更多。