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清明果是哪个果？清明果句子？

2023-08-03 04:53:48促销策划1

清明果是哪个果？

清明果并不存在因为清明是一个节气，不是一种果实，所以清明果这个名词并不存在。在清明这个节气中，人们可能会吃一些与此节气相关的食物，如蒸五色饭、青团等，但这些食物都不叫做清明果。如果说要说清明与果实有关系的话，那可能就是清明前后正值某些果树的开花期，如李子、樱桃等，或者是某些果品的采摘期，如草莓等。因此，清明并不是一个果实的名称。

清明果句子？

我今天买了一个清明果，我感觉非常的好吃

清明果历史？

根据个人经验清明果历史悠久，起源于汉代，清明时期祭祖时使用。清明果又称“斋果”，用来祭祀祖先和敬奉神灵。斋字为“清净”，象征着祭祀者的心灵净化和对先人的怀念之情。现在，人们在清明节期间仍然会制作和食用清明果以祭拜祖先。

清明果清明章的做法？

艾草叶200克

粳米粉500克

咸菜笋丝肉馅适量

芝麻核桃馅适量

小苏打1克

1.艾草叶摘下叶子，用清水洗干净。

2.锅里煮开水，加入1克小苏打（加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的）把艾草叶放入锅里烫熟，盖上锅盖煮一会。待熟了之后捞出，锅里的水不用倒掉，小火候着待用。

3.把捞出来的艾草叶和米粉放入揉面盆中，搅拌均匀。如果太干就用锅里烫的艾草水分次按量添加。

4.一直揉到米粉细腻不粘手为止。然后掐一节面团，捏成一饼状。

5.放入馅，包成自己喜欢的形状。

6.蒸锅里放上打湿的蒸布，把包好的清明果一个个排放整齐，大火蒸15分钟左右

7.蒸熟后开盖，手沾冷水捞出来放入盘中就可以来吃啦！

贴士：

1.加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的

2.艾草叶一定要用热的，放凉了会影响口感。

清明粉怎么做清明果？

食材

糯米粉 200g 、澄粉 30g 、白开水 70g 、麦苗汁 100g 、零卡糖 30g 、玫瑰豆沙馅 1包、蛋黄肉松馅：、熟鸭蛋黄 2个、海苔肉松 30g 、橄榄油 4g

烹饪步骤

步骤1/15

准备好全部食材。

步骤2/15

咸蛋黄肉松馅：把熟的咸蛋黄碾碎，和肉松混合，加橄榄油拌匀。

步骤3/15

糯米粉和小麦淀粉倒入厨师机搅拌桶内，低速搅拌。

步骤4/15

接着倒入零卡糖、白开水，搅打成絮状。

步骤5/15

然后倒入麦苗汁，搅打成团。

步骤6/15

面团分成30克/个，保鲜膜覆盖备用。

步骤7/15

豆沙馅分成25~30克/个,蛋黄肉松馅20~25克/个。

步骤8/15

面团开窝，包入馅心，收口，搓圆。

步骤9/15

放入蒸箱，100度12~15分钟。

步骤10/15

出炉后刷点油，保鲜膜包起来，冷冻保存。

吃清明果文案？

每到清明将要来临，早早的就在盼着老妈能早点给我们做清明果吃，那味道绵绵的甜甜的，还有一股艾草的清香，没有人能抗拒的。

永泰清明果做法？

1. 准备好上述所需食材。

2.将咸肉浸泡后肥廋分开切丁，豆腐干切丁，冬笋去皮切片焯水后切丁。

3.炒锅油烧热，放入肥咸肉煸炒出油。

4.再放入剩余廋肉丁，炒变色。

5. 放入雪菜，炒出酸香味。

6.放入笋丁炒断生。

7.放入豆腐干小丁，翻炒均匀。

8.加入复合调味料，炒匀。

9. 加入辣椒油。

10.加入蚝油。

11.加入白砂糖中和咸味。

12.将馅料炒匀，放凉备用。

13. 将艾草洗净后，放煮锅里焯水1分钟。

14.捞出用冷水冲洗干净。

15.用力将艾草攥掉苦汁。

16.将艾草团再根根撕开，放入汤锅，加入清水，没过艾草2cm即可。

17. 大火煮开，转小火，加入小苏打。

18.加入白砂糖，继续小火煮，直至艾草成软糊状。

19.将艾草糊捞出放入面粉中。（汤汁继续在锅里微火煮。）

20.趁热将艾草糊与面粉混拌均匀。

21. 揉成团。

22.将糯米粉撒在面团上

23.一点一点的加入滚热的艾草汁，把糯米粉揉进面团里，不停的揉，直至面团光滑，有韧劲，软硬适中。

24.从大面团里揪一小块面团。

25. 揉成小圆球。

26.压扁后，擀成皮，放入炒好的馅料。

27.对折。

28.可像包饺子那样，将艾草皮捏合。

29. 包好的清明果。

30.蒸屉铺好粽叶，摆上清明果。等蒸锅里水开后再放入蒸屉。

31.上气后，转中小火，蒸15分钟。

32.蒸好的清明果。

清明果的做法？

主料糯米粉1000克新鲜艾草（俗称绵菜）250克新鲜柚子的树叶30-40片辅料猪五花肉150克炒熟的花生碎50克红糖200克桔饼（蜜饯）一块炒熟的芝麻25克葱花25克清明果的做法步骤1. 先要准备一下，将石头的捣臼清洗干净，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。（当然，没有石头的捣臼也可以用铁锅铁桶来代替，没有石头做的榔头，也可以用木棍子来代替）2. 到田间地头采摘新鲜的艾草（绵菜），摘去黄色小花，清洗干净。3. 这就是艾草（俗称绵菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。4. 将新鲜的艾草（绵菜）捣成菜汁，捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打碎。5. 捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀；6. 继续揉、、、、、、7. 开始锻炼身体了，举起几十斤重的石榔头（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团。8. 大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。9. 当然，没有石臼也可以在锅里揉透揉匀，最好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到绵菜的渣子，全是绿色的粉团。10. 手都磨出茧子了，累啊！真是体力活。11. 摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干，把柚子树叶剪成圆形，备用。12. 制作馅料：猪五花肉150克切成细丁单独盛放；葱花单独盛放；花生炒熟捣碎，桔饼切末，加入芝麻、红糖拌匀，馅料就准备好了。13. 开始包清明果了，将糯米粉团取出一块，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料依次放入，最后收口再揉一下，压扁；底下贴上一张柚子叶。14. 上锅蒸，大火12分钟转小火焖2-3分钟。15. 飘散着怡人清香的清明果出笼了！小贴士艾草，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。辨认艾草的方法有两个：一是艾草叶子的两面颜色明显不同，还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温，《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。艾草，其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草的，音都相同，只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字：「麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……。」该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。