包粽子干米好包还是湿米好包？

包粽子干米好包还是湿米好包？

粽叶子是湿的好还是干的好，对于这一问题，有的人喜欢吃干粽叶包的粽子，有的则喜欢吃新鲜粽叶包的粽子，有的则表示没有什么分别：

1、新鲜的好，认为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去；南方包粽子多用粽叶、香蕉叶，选表面光滑软韧的较多。北方多用竹叶或苇叶。无论什么叶子，都是新鲜的好，也能保持特有的清香。

2、认为买粽叶时优先考虑干粽叶，这样不仅能杜绝“返青粽叶”的顾虑，更能包出具有地区特色味道的粽子。

干粽叶注意事项：前一天晚上就用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，即可进入包粽子环节。

米包热量？

热量是357大卡，将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵40分钟；将面团分割60g一个滚圆，松弛20分钟；将面团排气包入馅料；以30℃室温发酵40分钟；发酵好的面团上放上梅干菜；放入烤箱，以上火200℃，下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟，出炉刷上橄榄

米包的包法花样？

糯米用清水浸泡一晚，第二天取出，洗净，沥干水分，放入铺了湿屉布的蒸盘里，放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸约25分钟至糯米软糯即可。

2.炒锅放油，放入洋葱丁翻炒，放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁翻炒熟，调入生抽、蚝油、十三香，翻炒匀，关火，放入蒸熟的糯米，翻炒匀，糯米馅料做好了。

3.面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。

4.不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，糯米馅料也分成相应的等份。

5.将面剂子擀成包子皮，包入馅料，收口朝下。

6.用花馍夹子随意夹出喜欢的花样。

7.放入铺了湿屉布的蒸屉里，发酵至1.5倍大。

8.大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

9.蓬松喧软，咸鲜软糯。

包粽子用什么米，包粽子的米是什么米？

糯米最好，也可以放点豆沙大枣等！

干米包是什么米？

是米粉的米

干米包的正确使用方法。

第一步：准备好干米粉放在一边备用。

第二步：准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。

第三步：准备一个锅，加水烧开。

第四步：倒入泡软的米粉。

第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。

第六步：熟透后，放入漏塞，加冷水，可以让米粉更加劲道。然后沥干水分即可。

方便米包是什么米？

以大米为主材料，添加或不添加杂粮，食用淀粉以及其他辅料，经过粉碎，混合，成型，熟化，烘干，冷却，包装等工序制成，用开水浸泡或自热包加热即可快速复水成为米饭的食品原料，因此也通常被称为速食米

光纤包和包要求多少米？

一般光纤安装距离有效范围是150米以内，超出距离容易出问题。故障很难排除。如果用户去电信营业厅进行申请安装的话，超出此150米外，电信有权拒绝用户的安装申请。

　　解决的办法只能找到负责那片区域的安装人员申请，获得同意后才能给安装，但安装后出现的一切问题都是没有保障的，属于客户的私人行为。

米包的做法？

1.先将米煮熟，所用之水可比平常煮饭时略少半杯，煮出来的饭会比较干硬。

2. 饭煮熟之后，打开锅盖，轻轻地将饭略翻一下，使水气散出。

3. 待饭放冷后，轻轻地将米粒打散（有些不易打散的米粒，可在干燥的过程中，由于粘性降低，而较易分开，所以不要勉强将米粒分开，以免米粒碎掉），放入冰箱，冰1～2天（不要密封，最好放在上层）。

4. 冰1～2天后取出，若晴天，可将饭放至阳光下曝晒，加速水分的散失，约每隔2小时翻一次，或以冷气或电扇吹拂（干燥效果：阳光>冷气>电扇）。

5. 晚上仍放入冰箱，继续脱水。

6. 待米饭的重量与原来的生米相等，且外观也差不多时，即完成脱水米的制造。

7. 以一餐所需的量为单位，分袋包装，并放入冰箱中保存，待要上山时再取出（但要注意保存过程中，慎防水分渗入）。

艾米包做法？

步骤 1

黄豆送烤箱上下火200℃烤5分钟，用料理机打成粉（冷却后加适量糖）

步骤 2

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把前一天采摘好的艾叶（去花留稚嫩部分）洗干净。锅中水烧开，放艾叶煮几分钟，捞起历干水，冷却。

步骤 3

放料理机加一点水打成泥

步骤 4

把糯米粉，粘米粉，加艾草泥混合，揉均匀，光滑。

步骤 5

分成5份，（这5个艾果的量）像包包子一样把黄豆分包在里面，封口捏成饼状。

步骤 6

蒸锅先把水煮开，铺上一张吸油纸，抹少许油在上面，放上好做好的艾果，蒸10――15分钟即可

米包饼做法？

米包饼的做法步骤

步骤 1

1.面粉和水调制后在平底锅中做成饼皮。

步骤 2

2.鸡蛋均匀打散后做成蛋饼。

步骤 3

3.将2放在1上，再铺上糯米饭。

步骤 4

4.在3上放自己喜欢的肉，和番茄酱。

步骤 5

5.卷起饼就好吃了。