啤酒策划方案

我觉得任何一个产品都能够根据自身的特点制定出一整套策划销售方案，啤酒也不例外。尤其是夏天，正是啤酒销售旺季，如果能把握好这一黄金时期，在一个区域内爆响一个品牌完全是可能的。一整套的方案会包括很多内容，还要依靠你产品的定位和特点来制定，充分了解量身定制的方案才能是行之有效的方案，再好的方案都难做到通用。但总的来说，在充分了解自已的产品的特点的前提下，方案无外乎如下几点：1.根据产品的定位，找出适合的消费群体。2.与同类产品相比较，找出自己产品的最大卖点，并将之最大化传播。3.针对前期资金回笼不到位、人员配备较困难的普遍性，集中精锐力量打一个点，继而再以点带面，扩大销售。4.发散式的广告宣传和销售覆盖提高销售业绩。5.在资金和人力齐备的情况下，通过公益活动爱心活动提高品牌美益度，固化品牌形象。6.旺季末利用库存产品大搞主题性强的公众活动，一方面处理库存，一方面为淡季销售做好铺垫。

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七、要明确消费者兑奖的方法1、兑换一定要比较容易实现，要有足够多的兑换点；2、消费者兑奖一般是在终端都可以实现，所以之前对终端要进行活动告知，否则消费者没法兑奖。大奖为便于控制可以在公司里来兑换；3、奖品或赠品在终端兑换时，厂家必须要给予终端一定的“手续费”，如消费者用“再来一瓶”瓶盖在终端可换一瓶酒水，那么可以设计终端用十个“再来一瓶”瓶盖换一箱酒（12瓶/箱）的政策，一来感谢终端对我们促销工作的支持，二来也补偿一下终端为我们垫付的赠品费用。八、注意产销衔接瓶盖设奖活动因为涉及的生产物料准备（如有奖标识的瓶盖、瓶标的采购）及生产上的安排，必须提前沟通好，以确保瓶盖设奖酒上市时间、中奖比例正确投放、旺季不断货等。实际上销售部门可以给生产简活动沟通内容，如从某时开始生产某款酒时设瓶盖奖，共十万箱，每两万箱为一批。然后明确每一批的中奖瓶盖的设放比例就行了，这样生产上在排计划时，到了多少量了就换什么中奖比例，如下表所示(略)。九、宣传物料准备/宣传告知活动告知是促销能否成功的关键，要有相应的宣传物料准备。针对消费的有POP、啤酒瓶背标、吊旗、横幅等地面推广手段（高空媒体、软文等视情况使用），针对终端的可以设计一个简单的活动告知宣传页。针对如何宣传告知，在活动开始前要对业务人员进行专门的培训。对于消费者的活动告知手段不能太单一，POP数量要充足，重要的一点是业务人员要能在最快的时间里有效张贴出去，并准备更新；对于终端的告知不能只把宣传单放到终端柜台，而是要先与终端老板当面沟通然后再放一张宣传页，否则没几个老板会看的或者看了也不能完全理解。十、注意事项1、在瓶盖设奖酒投放市场时，以前瓶盖中没有叫奖的酒需要更换掉，调到其它区域或换到不需要瓶盖奖的餐饮店去销售。2、终端及经销商收上来的瓶盖要及时给他们兑现，这种活动在后期最容最容易发生有奖瓶盖回收不及时的“遗留问题”，要充分重视。3、瓶盖中奖率不能在过程中减少，并且生产时要混均，不能失信与消费者（因为我们已经宣传出去了）。4、厂家回收上来的瓶盖要有专人管理，销毁时要有几个部分如销管部、财务部、仓库等人员同时参与，点上汽油烧掉

费者将啤酒喝到肚子里也许是最有意义的销售了，其余哪怕堆到居民的家里也没有产生实际的“消费”，都是一种“库存转移”，所以在啤酒行业里利用“揭盖有奖”进行消费者拉动一直是惯用的手法。但方案是否合适、能有多大效果，对多数中小啤酒企业而言那就是是“靠天收”的事了，本文结合咨询工作实践，就此活动的设计谈一点看法。一、明确瓶盖设奖的目的瓶盖设奖是首先针对消费者拉动的，只有消费者在打开啤酒后才有可能得到。一来是给消费者利益引诱，二来也可以迎合大众消费者“赌”的本性，所以可以产生“拉动”作用。而且，有了这种“拉力”也可以给啤酒终端销售的热情和信心，特别是便民店主对啤酒销售的前景很在意，瓶盖设奖有利于铺货。二、给瓶盖设奖活动一个主题这是现在啤酒厂家设计揭盖有奖活动时最容易走的误区，以为瓶盖设奖只是“再来一瓶”或“抵值伍角”。诚然，任何促销活动都有“让利”的本性，但作为厂家应该弱化这种概念，给瓶盖设奖活动一个主题，如千岛湖好心情啤酒在杭州市场打出的“畅饮好心情，越喝越开心”的主题，就简单易记，便于理解。首先，赋于活动主题就使活动出师有名，名正言顺了，淡化与消费沟通时的商业目的；第二，有了活动主题也便于宣传，在宣传品设计、业务员推介等操作时有了主“主题”就有了“神”。第三，瓶盖设奖的单项奖力度不宜太大，一来在费用限制和中奖率要求下单项力度大不了，二来也要注意规避商业贿赂之赚，而且在遇到大奖（如电动自行车、数码相机）出现的时候还可以小小的在社区围绕到主题炒作一下，以期更好的效果。三、选择合适的投放时间瓶盖设奖一般是在动销比较好的时候使用效果较好，所以一般是在销售旺季做这种活动。对啤酒企业而言，可以在三四月份铺货的时候使用带瓶盖奖的酒。而且持续时间要有一定的保证，因为告知需要一定时间，试饮也需要时间，要让消费者真正感觉到瓶盖中奖的乐趣而产生再次购买的拉动目的，持续时间至少需要两个月