奶茶店怎么才能客源不断,生意兴隆?
做生意首先讲求诚信,其一你开奶茶店所配制的原料一定要保证是原汁原味,不要添加什么引诱人味口的化学配方,也就是让人喝了既美味又健康。其二服务态度决定了你是否有回头客,微笑迎人,礼貌待客,对于顾客反应的问题一定要彬彬有礼的去解决。其三卖家地势得挑好,最好处在商业广场或者车站市场附近,每天客流量穿梭不停,再怎么也有人来照顾生意。其四清洁卫生以及精致美观摆放也是一大法宝,尤其买食品的顾客都想到一家舒心的环境之地消费。
奶茶店如何生意才能火呢?我觉得可以做以下几个方面:
1、选择区域。尽量选择年轻人聚集的区域。比如:大学城附近,电影院附近,办公楼附近。
2、设备错落摆访。设备可以考虑错位拜访,而不是按照操作流程顺着摆。为什么这么说?因为这样可以延长制作时间,让顾客等待,从而吸引其它顾客过来排队。
3、通过活动做引流。比如:“看电影,送奶茶——凭当日电影票,奶茶买一送一”。这样就可以迅速积累人气。
4、发放优惠券。可以学习KFC发放优惠券。可以通过扫楼、做外卖、做活动的方式将优惠券送出去。顾客有优惠券,在选择时就更容易选择你。
5、通过打造爆款引流。我一直认为做餐饮行业,一定要做到至少有一样产品能够让顾客惊艳,这是顾客持续消费的动力。
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