特色豆腐营销策划(特色豆腐营销策划方案)

红河豆腐特色？

豆腐从用料、加工到食用，都称得上是一门经典的艺术。用料上，要选用优质黄豆，而它最大的特点在于颠覆了卤水点豆腐这一传统工艺，直接以石屏城天然井水(当地人称“酸水”)作凝固剂点制而成。这样加工而成的豆腐，无石膏的腥气、苦涩和石膏渣渣，且加工精良，工艺独道，其质地鲜嫩，营养丰富，深受好评，成为地方名优产品，经久不败。

从味道上来说，烧臭豆腐(云南人习惯把烤豆腐叫烧豆腐)要算得上最美味的了。吃烧豆腐非常壮观也非常讲究，说它壮观，是因为吃的人多，不管是县城、乡镇，还是闹市、街头巷尾，随处可以见到烧豆腐和吃豆腐的人们。说它讲究，是因为豆腐从挑选到烧烤都有学问，要用新鲜豆腐发酵2～3天，掌握好环境，让它自然“长毛”，发“臭”(发酵后的豆腐含有对人体有益的真菌)，再用木炭文火慢慢翻烤。这样的烧豆腐皮黄而不焦，膨胀如皮球，熟透后气孔如麻，闻着臭吃着香，口感细腻，让人大开胃口。

营销策划协会特色活动有哪些？

包括买一送一，还有消费达到标准返现，更有，如果消费金额较大的，可以出去免费旅游等等。

炒豆腐特色名字？

炒豆腐的特色名字就是四川的麻辣豆腐最有名

特色豆腐的由来？

目前关于豆腐的传统制法的文字记载，最早见于北宋。豆腐别称黎祁，相传为是汉文帝前元十六年（前164年），由淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以卤水点豆汁，从而发明豆腐。

豆腐别称黎祁，相传为是汉文帝前元十六年（前164年），由淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以卤水点豆汁，从而发明豆腐。

锦州干豆腐的特色？

锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播，可也仅仅是落个名声，没有像其他传统名吃一样，成就一个产业，诞生一个大公司，如今依旧“沦落街头”，靠叫卖维持着。

南充有哪些特色豆腐？

说豆腐也是奇怪，蓬安的河舒豆腐出名，河舒豆腐吃起来确实细腻点。但都是石膏豆腐，蓬安大小菜市包括河舒的豆腐几乎都是石膏豆腐，很多人还都说石膏豆腐好吃些，石膏豆腐吃了健康些。可是外面大多数地区都是认为卤水豆腐更好吃更健康，就是产量低出豆腐少些……

高唐豆腐有什么特色？

高唐老豆腐又称豆腐脑。

也是高唐名吃之一。

山东特色风味小吃，山东人早餐时常食用馍馍和老豆腐。

其中山东高唐县的老豆腐最出名故名高唐老豆腐。

特点：豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中透白，红白相间，嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；食之豆香、油香香气扑鼻。

有肉味而不腥，有辣味而不呛，五味俱全，百吃不厌，回味悠长.高唐最出名的豆腐店有栗记豆腐脑（官道街北首泉林家属院路南3米路东）赵记豆腐脑（高唐时风发展小区楼下）陈杰豆腐脑（高唐康乐小区西入口路南3米），欢迎朋友有时间到高唐做客，喝晚真正的豆腐脑。

。

豆腐炖茄子东北特色？

豆腐炖茄子东北特色

材料

主材：，鱼滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2汤匙，茄子2-3条，切块，汁料：份量只供参考，鱼香酱4汤匙，水480毫升，辣豆板酱1汤匙，鱼露1/2汤匙，老抽1/2汤匙，腌料：份量只供参考，麻油1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉1汤匙

做法

1.先将豆腐于锅内用水大火煮约3分钟，沥水备用，鱼滑和腌料搅匀，分成10-12份。

2.中火下油(约1汤匙)起锅，放入鱼滑，压平，煎至两面金黄及熟透，盛起切条备用。

3.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加茄子炒至干身，加入2汤匙水再炒，重复加水至茄子软身和转色，加入汁料(水除外)炒匀；再加豆腐，鱼滑和水，大火焖约10分钟，加少许盐调味即成。

白玉内酯豆腐特色卖点？

白玉内酯豆腐的特色、卖点是这种豆腐比较细嫩，适合在夏天和小葱一起凉拌，也可以用来做皮蛋豆腐。

营养价值上：内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。

小锅豆腐特色菜？

所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、

做法步骤：

1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净，黄豆酱用东北大酱，大豆酱，豆瓣酱，香其酱都可以。

2.把豆腐切成大小均匀些的块。

3.小葱切葱花，香菜切小段，猪肉切成末，猪肉选用带肥肉的，味道香，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，就不会糊锅。

4.锅内加入油烧热，下入猪肉末翻炒，将猪肉末炒出油，下入葱花，姜末，蒜片，花椒粉爆香。

5.下入黄豆酱小火翻炒，将黄豆酱炒出酱香味。

6.下入豆腐块，加入半碗水，淋入料酒，加入少许白糖，大火烧开，转小火炖制15-20分钟，把豆腐烧制入味。

7.到时间后，开大火收汁，带剩少许汤汁时，关火，把豆腐盛出。

8.把葱花和香菜末，放在豆腐上即可，吃时拌一下。