腊肠的营销策划(腊肠的营销策划怎么写)

蒜苗炒腊肠用的什么腊肠？

一般是用的四川的香肠，也叫腊肠。

广东腊肠与福建腊肠的区别？

广东腊肠与福建腊肠有多方面的区别。如下:

广东腊肠外观红润明亮，口味鲜嫩，外面可以品味到有酒的滋味。制作广东腊肠最大的特色是口味偏甜、气味浓郁、油脂丰富。

福建腊肠跟广东腊肠口味差不多，但福建腊肠没有统一的，大部分都是农家腊肠，口味根据个人喜好而制作。

以上就是广东腊肠和福建腊肠的区别。

京味腊肠和广式腊肠的？

京味腊肠以闲为主带一点甜头，广式以甜为主。

迷你腊肠和标准腊肠的区别？

1、长度大小不同

迷你腊肠的比较短，而且小，长度大概只有5厘米左右，是标准腊肠的三分之一左右。标准的腊肠一般长度在15公分左右。

腊肠粽子的做法，腊肠粽子怎么做好吃，腊肠粽子？

腊肠粽子

主料

糯米300克

腊肠两根

粽子叶30片

步骤

1.糯米适量，淘洗干净，泡两个小时

2.腊肠两根，可以用生的，家里只有熟的了

3.把腊肠切碎碎的

4.米里的水倒出去，腊肠和米搅拌均匀。我这个腊肠比较咸，就没有再加盐

5.准备粽子叶和线，就可以开始包了。

6.取一片粽子叶，从一头折成这样

7.然后装上米，包起来用线系好就行了

8；用电饭煲蒸的，加水没过粽子，锅开后再煮20分钟，再等一个小时后开锅，就很入味了

腊肠的吃法？

吃法如下：

1、蒸着吃

　　腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了，食用前将其切成一片一片的，放到盘子里可以适当的添加一些醋或者辣椒在里面进行调味，这样的话可以使口感更加的鲜美，把腊肠蒸着吃不仅方法很简单，而且吃起来的口味比较纯正。

　　2、炒着吃

　　腊肠还可以用来炒着吃，把腊肠炒着吃，也是很多朋友都非常喜欢的，制作起来的方法也很简单方便，首先要把腊肠切成片，然后将其清洗干净，在锅里面放入少量的橄榄油，将油烧热后，就把切好的腊肠放进去翻炒，再放入少量的辣椒，一同进行翻炒，直到将其炒熟后再焖几分钟就可以装入盆中慢慢享用了。

　　3、煮汤喝

　　腊肠用来煮汤喝也是大部分的朋友都非常喜爱的，腊肠煮汤的方法也非常的容易，首先要把腊肠清洗干净后切成片状，然后放到锅里面加入适量的水，再放入少量的青菜或者其它的一些食材，然后再加入一些味精和调味料，直接将其煮成浓汤后即可，腊肠煮汤喝，不仅味道鲜美，而且可以让我们的食欲增加，这种吃法是非常值得推荐的，而且制作起来很简单。

腊肠的制作？

如今，大多做出来的香肠都是五香味，南方偏甜口，所以广式腊肠以甜为主，当然还有偏辣口的川味香肠

一、食材。

灌香肠都知道用猪肉，而且大部分朋友也知道灌香肠的肥瘦比，普通香肠大概3：7，广味腊肠为2：8，瘦肉更多一些，不过基本上用的都是五花肉或者后座肉，再加上一些肥肉和佐料拌馅即成，其实做灌肠最好用夹子肉，就是猪腿前上方和后颈的肉，这个部位的肉经常运动，所以吃起来比较筋道。将买好的猪肉清洗干净，切成条状备用，切记不用切得太碎且切完后不要清洗，不然吃起来没嚼劲还易碎。

二、调料。

不同味道的香肠用到的调料不同，其中基础的调料有食盐，酱油，生姜汁和高度白酒，其中生姜汁有去腥的作用，而白酒是最不能省略的调料，它能让香肠的味道更加醇厚。五香味腊肠，少不了五香粉和胡椒粉，喜欢吃川味腊肠的可以加花椒粉和辣椒粉，喜欢广味腊肠的可以加白糖和黑胡椒，这个步骤全凭自己和家人的喜好来做调整。加好调料的猪肉放置一旁腌制，最好封上保鲜膜放入冰箱冷藏，这样更容易入味，腌制时间3小时以上即可。

三、灌制过程。

灌香肠一般用猪小肠做肠衣，如今买不到可以上网买，一般都赠送灌肠的工具，也比较方便制作。将肠衣清洗干净后浸泡片刻，然后将肠衣套在工具上，结尾处打一个死结，将腌好的猪肉装到灌肠工具里，一点一点挤入肠衣内即可。

四、晾晒风干。

香肠装好后用手再往里按压下，排除多余的空气，让香肠更紧实一些。腌好的香肠不要立即拿出去暴晒，因为腌制时间不长不入味，也没有定型，直接暴晒会到处大量出油，肠衣很容易破裂，建议做好的香肠想在温水中冲洗下，将表面的杂质洗净，然后放入盆中腌制1天，用牙签或针在上面扎上小孔，挂在通风处阴干2天，最后在放入阳光下晾晒，切忌强光照射。慢慢晒干的香肠吃起来才会香更入味。

五、腌制香肠的配方分享。

上面跟大家分享了一些制作腊肠的正确方法和注意事项，下面跟大家分享下制作腊肠的配方配比，以下按10斤猪肉来举例，可以根据自己制作的多少来增减调料。

五香腊肠：食盐150克，生抽100克，生姜汁50克，高度白酒50克，老抽15克，花椒粉10克，胡椒粉10克，辣椒粉15克，五香粉30克，白糖25克。

川味腊肠：食盐100克，生抽100克，生姜汁50克，高度白酒50克，细辣椒粉50克，红辣椒油50克，花椒粉30克，白糖30克，白胡椒粉15克，红曲粉5克（可加可不加）

广式腊肠：食盐100克，生抽100克，生姜汁50克，高度白酒50克，白糖200克。

腊肠的说说？

这是我公司发的腊肠，好好吃的哦

腊肠的来历？

相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时，被这里秀丽的田园风光所吸引，望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿，令苏东坡感慨万千。有一天，苏东坡月夜观景，被远方的火光所吸引，走至两尊巨石叠立的梳妆台下，发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边，手拿一竹筒翻来复去的烘烤，感到大惑不解。

　于是便走过去问：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，继续烘烤。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开，一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来，大文豪这才恍然大悟……后来一个姓刁的屠夫利用猪肠灌制，更方便了储藏，经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品。

腊肠的口味？

毫不夸张的说，一到了冬天，装点四川人家窗前的不是明月光，而是挂得密不透风的腊肠。

正宗的四川香肠，比普通香肠口感更饱满，咸、甜、麻、辣，还有一股发酵过的醇香味儿。

给大家推荐一款相当地道的四川香肠。

不添加淀粉、色素、香精，鲜香麻辣、肉香四溢，一口入魂，巴适！