月饼的营销策划(月饼的营销策划方案)

月饼的由来，月饼的种类？

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。

月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼。

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”

《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧执政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。

当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本

营销策划的起源？

策划在中国古代被称为 “谋略”，早在 3000 年前的春秋战国时期已十分兴盛。

《后汉书·隗嚣传》记载：“是以功名终申，策划复得。”这是史书中最早出现的 “策划” 一词。

策：是古代的一种马鞭，也作动词用。如策马，后来演化为谋略的意思。

划：在《辞源》中这主要是谋划的意思。

策划就作筹划、谋略、计策等解释。

《辞海》解释为出谋划策之意，帮策划又称为策略规划。

营销策划的特征？

成功的营销策划书的六大特点!

1）粗略过目就能了解策划的大致内容。

2）使用浅显易懂的语言，充分体现对方的利益和要求。

3）策划书展现的内容与同类策划书相比，有相当明显的差异性与优越性。

4）图文并茂，加强策划书的表现效果5）全文条理清晰，逻辑分明，令阅读者看完策划书后，能够按照策划书的内容有计划、有步骤地执行下去。6）策划书能够充分体现企业的勃勃生机和企业的基本特征。

营销策划的流程？

选择价值。业务单位选择好了将提供给目标市场的价值，它即准备提供价值工作。任务是传播价值。战术营销延伸：组织销售力量，促销，广告和其它推广工作，使供应品为市场所知等。

营销策划的意义？

营销策划是指制定和实施营销活动的计划和方法，旨在通过市场调研、目标客户分析、产品定位、品牌传播等手段，达到提高销售、提升品牌知名度、增加客户满意度等营销目标的目的。其意义在于：

提高销售：通过对市场需求和客户需求的深入了解，制定有效的营销计划和销售策略，可以帮助企业提高销售，增加收入。

增加品牌知名度：通过精心设计的品牌营销活动和推广策略，可以帮助企业提升品牌知名度和影响力，加强品牌在消费者心中的认知度和价值感。

促进产品升级：营销策划可以通过对市场和客户的研究，及时发现和分析产品的优势和不足，提供有针对性的改进建议，帮助企业提升产品质量和竞争力。

增强客户满意度：通过精准的目标客户分析，制定个性化的产品营销计划和服务策略，提供更好的产品和服务质量，可以提高客户满意度，促进客户忠诚度的提升。

节约营销成本：营销策划可以通过有针对性的市场推广、精准的广告投放等手段，有效地控制营销成本，提高营销效益。

便宜月饼和好月饼的区别？

单纯的来说，便宜月饼的选料还有制作工艺以及口味口感是稍微差一点，好月饼就会更好一些。但是现在各种各样的包装盒占据了重要的地位，好的月饼包装的档次就特别高端，便宜月饼包装就稍微简单一些，但是选月饼还是要以自身喜好进行选择，也并不是越贵越好吃，适合自己口味就好！

东北的月饼属于什么月饼？

东北月饼一般以五仁月饼居多，尤其是老式月饼

卖月饼和买月饼的意思？

买进卖出，买的意思是拿钱换东西，与“卖”相对：～卖。

～办（ａ．中国明代专指对宫廷供应用品的商人；ｂ．鸦片战争后指外国商人在中国市场上推销商品的代理人）。

～名。

～好。

～笑（旧指到妓院寻欢作乐）。

～主。

～方。

～春（买酒，唐代酒名多带“春”字）2. 招致：～祸。3. 姓。 卖的意思是1.拿东西换钱，与“买”相对：～菜。

～身。

买～。

～方。

～狗皮膏药（喻说得好听，实际上是骗人）。2. 背叛祖国、亲友或自己的良心：～友，～国求荣。

～身投靠。3. 尽量使出力气：～力。

～命。

～劲儿。4. 显示自己，表现自己：～弄。

～乖。

倚老～老。

广式月饼,川式月饼,港式月饼,京式月饼哪个不是常见的月饼分类？

在我们这里的话，川式月饼很少见，其次还有港式月饼。

广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅美

苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口

京式月饼:外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人潮式月饼:重油重糖，口感柔软

港式月饼:皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻

川式月饼:小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱衢式月饼:酥香可口。

扩展资料：

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目

前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1: 4，皮馅的油含量高于其

它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼是代表。

15的月饼贵16的月饼便宜？

因为过节当天买月饼的人是急需，或者说必须的，所以15当天卖的月饼的价格相对比较高，但也不会特别高，基本和15前的月饼价格相差不大，16是因为已经过了八月十五，人们购买月饼的人数会明显下降，为了提高月饼的销量或者减轻库存压力，部分店铺会对月饼进行促销，价格会比15便宜