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火锅牛腩营销策划方案(火锅牛腩营销策划方案怎么写)

2023-05-30 18:22:53促销策略1

牛腩萝卜火锅?

配料:

牛腩 500克、白萝卜 250克、黄花菜 100克、八角 20克、桂皮 10克、姜 15克、蒜 3颗、冰糖 10克、蠔油 2勺、酱油 6勺

烹饪步骤:

1.八角桂皮洗净,蒜姜切丝待用。

2.牛腩洗净焯水,蚝油腌制10分钟,备用。

3.下油热锅,蒜姜爆香,出香后,下A组煽香!焯好的牛腩下锅炒!炒至上色!

4.净水下锅烧开。

5.下萝卜。

6.黄花菜。

7.大火烧开,慢火炖30分钟,上好的(萝卜牛腩底锅)完成,下面可以慢慢打火锅了!

8.火锅料:面筋、牛肉丸。

9.牛百叶。

10.菠菜。

11.自制辣椒。

牛腩火锅做法?

牛腩火锅的用料牛腩 2斤菜籽油 100克泡姜 一块泡椒 适量冰糖 适量麻辣底料 适量豆瓣酱 适量花椒 适量香菜 适量大蒜 适量小米辣 适量

牛腩火锅的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块,冷水下锅。 加料酒、姜片焯水。(不要盖锅盖)

步骤 2

焯好水的牛腩洗干净

步骤 3

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备好料

步骤 4

热锅入菜油,给点香料炒香,没有可不给。底料已经很香了。 给泡姜、泡椒、花椒、豆瓣酱爆香炒出红油。加入牛腩炒均匀。

步骤 5

加入火锅底料炒散,炒均匀。

步骤 6

给开水,盐,酱油调味

步骤 7

调好味的牛腩转入电压力锅按煮牛肉建。不转锅的该小火慢炖2小时,时不时翻下锅。

步骤 8

锅底加入甜酒,冰糖、鸡粉

步骤 9

倒入煮好的牛腩。准备好你喜欢的配料,开火烫全世界吧!

步骤 10

煮好的面加两勺牛腩,味道也是非常棒的

番茄牛腩火锅?

用料

牛腩

 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺

番茄牛腩火锅|简单正宗的做法(教科书级做法)|番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料。食材:西红柿,牛肉,洋葱。香料:八角,香叶,桂皮,生姜,大葱。

步骤 2

半根大葱切片,半个洋葱切碎,生姜切片,备用

步骤 3

将牛肉洗净,泡水20分钟,泡出血水。加入香料:桂皮x2,八角x4,香叶x3,生姜片x4,

步骤 4

电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉,大火煮开去浮沫,盖上锅盖后,再转中小火,40分钟。

步骤 5

将压过后的牛肉取出,摘出香料,沥水备用。(炖完肉的牛肉汤不要倒掉,做汤底还用得上。)

步骤 6

接下里是处理一下牛肉,少许油,烧热加入葱片,炒香,以此加入,一大勺生抽(大勺参考吃火锅的汤勺约30ml),一小勺老抽(5ml),炒香后肉取出备用。

步骤 7

将4个西红柿切成小块

步骤 8

少量的油,将洋葱碎炒香后,下入西红柿块,大火炒他们,再加上锅盖,转小火将西红柿煮化

步骤 9

西红柿煮的粘稠的时候,开始调味,加入白砂糖,加盐,蕃茄酱(提鲜),一碗牛肉汤。

步骤 10

最后将牛肉加入进去,一起煮10分钟

步骤 11

最后加入配菜,摆锅上桌!!

牛腩火锅与牛肉火锅区别?

主要区别是用料不同,牛腩是牛肉的一种。区别两者火锅主要从牛肉和牛腩两方面说起。

部位不同:

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。

牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。

2、营养成分不同:

牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而且牛腩的脂肪含量极低。

牛肉则富含蛋白质和矿物质,维生素A和其他人体所需微量元素。

火锅店情人节微信营销策划方案?

一、营销思路:

人朦胧,月朦胧,一朵玫瑰,一声祝福,愿天下有情人终成眷属,绵绵细语,情有独钟,心只有你。

二、实施细则:

1、凡情人节来我店消费的女士均可获赠玫瑰花一支。

注:预防在操作中引起误会,如女士有男士相伴,则玫瑰花请男士赠女士,或直接由女服务员赠与女士,如是单身女士由店方女服务员代送,请店方灵活操作。

2、情人节在单店的老年夫妻均另加赠温馨卡,祝老年夫妻平平安安、健健康康。

祝福您:

柔情似水、美丽如花。爱情永远不悔、不老。

火锅牛腩如何腌制?

切好的牛肉片放入盐,打入点鸡蛋清,蛋清可使牛肉口感更嫩。用手将肉和佐料拌匀,来回抓捏肉,让肉吸收味道。

潮汕牛腩火锅做法?

1、牛腩,牛肚,牛筋加适量姜,用高压锅熬制。

2、待腩肚筋的口感松软合适时,汤头已是油光满面。

3、舀几勺汤头和牛腩入锅、兑开水化开油腻。

4、只放盐提鲜增味,加几块白菜头煮到入味,此时汤头才算大成。

5、涮牛肉之前每人先乘一碗牛腩萝卜汤、佐之芹菜沫即可。

湖南牛腩火锅做法?

1.牛腩切块,用清水泡30分钟以上,中途要换水,主要是为了去除血水。

2.八角两个,香叶三片,桂皮一块,大蒜若干,葱花若干。

3.土豆切块水洗(土豆最好用黄色的面土豆)。

4. 焯水。冷水浸没牛腩,烧开后再煮三四分钟捞起备用(焯水时加入姜块,料酒去腥更好)。

5.冷锅下油熬冰糖至融化。

6.加入牛肉炒至上色,加入八角,香叶,桂皮,大蒜,水适量,大火烧开后,转小火煮二十分钟。

7.倒入适量酱油,继续煮四十来分钟,加入土豆,大火烧开后小火炖四十来分钟。

8.加适量盐调味,出锅,装盘,撒葱花

火锅牛腩怎么腌制?

腌制方法如下:

食材:牛肉适量、香油适量、蛋清适量、淀粉适量、盐适量、花椒油适量

1、洗干净全瘦的牛肉。

2、把牛肉进行切片,横着纹路切,这样的肉片易嚼碎。

3、在切好的肉片中加入盐,放入打好的鸡蛋清,用手将肉和佐料搅拌均匀,让肉吸收佐料的味道。

4、加入适量香油、适量花椒油,充分搅拌,让肉吸收油分。

5、加入淀粉,加入适量水,充分搅拌,让牛肉更加入味。

6、搅拌好之后,等待20分钟,让牛肉更入味。

7、等待20分钟后,牛肉片腌制好了。

牛腩火锅做法湘菜?

1.牛腩切块,用清水泡30分钟以上,中途要换水,主要是为了去除血水。

2.八角两个,香叶三片,桂皮一块,大蒜若干,葱花若干。

3.土豆切块水洗(土豆最好用黄色的面土豆)。

4. 焯水。冷水浸没牛腩,烧开后再煮三四分钟捞起备用(焯水时加入姜块,料酒去腥更好)。

5.冷锅下油熬冰糖至融化。

6.加入牛肉炒至上色,加入八角,香叶,桂皮,大蒜,水适量,大火烧开后,转小火煮二十分钟。

7.倒入适量酱油,继续煮四十来分钟,加入土豆,大火烧开后小火炖四十来分钟。

8.加适量盐调味,出锅,装盘,撒葱花。

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