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江西鱼类图谱大全?
江西省属于内陆省份,所以鱼类主要以淡水鱼为主,四大家鱼占大部分,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,目前这些鱼主要以养殖为主,草鱼主要以水草、芦苇为食,青鱼主要以螺丝、小河蚌为食,鲢鱼主要以硅藻、绿藻为食,鳙鱼又叫大头鱼、雄鱼,主要以水蚤等浮游动物为食,当然江西还有很多其他的鱼,比如鲫鱼、黄牙头、乌鱼等等
江西炖鱼做法大全?
食材明细
鱼头、粉条、油、盐、味精、料酒、生抽、醋、葱、姜。
1、主辅料: 净鲤鱼头、鱼尾、粉条调味料: 油、盐、味精、料酒、醋、生抽、葱姜
2、提前把粉条泡软。把葱姜切碎
3、起锅热油,放入葱姜炒香。
4、放入鱼头、鱼尾,旺火稍稍煎制1分钟,不用翻面。先后烹入醋、料酒。
5、将多余的水分蒸发后,烹入生抽。加入适量清水。
6、放入泡软的粉条。
7、烧开后,加盐调味。炖制5分钟左右,至粉条熟透。加味精提鲜,即可关火。
8、出锅装盘,点缀后即可上桌。
江西酸菜做法大全?
酸菜秋葵
-材 料-
秋葵 120克、酸菜 2根生姜小块、红辣椒 3根花生油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 秋葵洗净切丁,生姜切末,辣椒切碎;2. 秋葵热水下锅,焯水1分钟;3. 热锅入油,炒姜末和辣椒丁;4. 加入酸菜、秋葵丁翻炒;5. 出锅前调入盐和蔬果粉炒均即可。
酸菜土豆片
-材 料-
土豆600g、酸菜120g油、盐、蔬果粉适量生姜小块、辣椒 4只
-做 法-
1. 土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡备用;2. 生姜切末,辣椒切碎;3. 锅中热油,放入姜末、辣椒爆香;4. 放入酸菜翻炒2分钟盛出;5. 另起油锅,放入土豆片翻炒片刻;6. 放入酸菜翻炒,加入少许水盖盖烧至熟;7. 加入少许盐和蔬果粉调味,拌均匀即可。
小炒酸菜
-材 料-酸菜、生姜朝天椒、盐蔬果粉、植物油
-做 法-
1. 酸菜泡洗干净,切成细丝;2. 朝天椒斜切成小段,生姜切末;3.锅中放入油烧热,朝天椒和姜末炒香;4. 放入酸菜翻炒,出锅前加入盐、蔬果粉调味。
小笋炒酸菜
-材 料-
小笋500克、酸菜300克盐、植物油适量
-做 法-
1. 小笋去壳洗净切丁;2. 准备好的酸菜,洗干净,切好;3. 热锅,用不粘锅无油炒酸菜;4. 另热锅,倒油,小火炒笋;5. 加入炒好的酸菜,还有辣椒。不吃辣椒的可以不加;6. 放盐,翻炒,有微黄的感觉既熟了。
酸菜炒四季豆
-材 料-
四季豆300克、酸菜200克红辣椒1个、花生油、盐适量
-做 法-
1. 四季豆洗净去豆荚,切成粒,酸菜洗净,沥干水;2. 热锅,不要放油,把酸菜酸水炒干,起锅;3. 把锅洗净,热锅,倒油,大火煸炒四季豆至皮皱皱的;4. 加入洗干净切且好红辣椒翻炒;5. 把炒好的酸菜加入翻炒;6. 放盐炒均即可。
酸菜藕丁
-材 料-
莲藕半根、酸菜30克植物油1勺、盐少许干辣椒、姜粉少许-做 法-
1. 莲藕洗净去皮切丁,辣椒切碎2. 莲藕在沸水中快速焯一下,沥净备用3. 热锅热油,倒入藕丁和盐,干辣椒少许姜粉炒匀4. 倒入酸菜,快炒几下出锅即可
酸菜豆腐
-材 料-
豆腐、酸菜、小红辣椒植物油、盐,酱油
-做 法-
1. 酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁;2. 豆腐切小块,焯一下水;3. 锅里烧热油,下入辣椒爆香;4. 再放入豆腐两面煎至金黄;5. 随后放入酸菜翻炒;6. 淋入酱油,盐调味即可。
酸菜饺子
-材 料-
高筋面粉50克、低筋面粉50克酸菜、油面筋、木耳适量香菇、姜末、盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 把酸菜、油面筋、木耳、香菇切碎;2. 酸菜过水倒进锅里翻炒,依次加入香菇、木耳、油面筋、姜末翻炒;3. 用盐、鲜蔬粉调入味,炒匀倒出放凉待用;4. 把高低筋面粉混合倒入搅拌机,加水搅成面团取出;5. 把面团搓成小条状,用刀切出小面胚,用手压扁小面胚,用幹面棍幹出小圆状,包入炒好的馅料,把小圆状面皮对折,双手往中间挤捏成饺子;6. 锅中注水烧开,放入饺子,慢火煮熟捞出摆盘即可。
江西火腿做法大全?
食材
小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。
做法
1、铁锅烧热,用圆滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香。
2、放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。
蜜汁烤火腿
食材
火腿1块,蜂蜜3匙,芥末3匙,丁香适量,凤梨沾酱适量。
做法
1、将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状。
2、 将蜂蜜和芥末调匀,将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再将丁香适量插在火腿上。
3、将处理好的火腿放入烤箱,用150℃烤1015分钟,再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
火腿炒蔬菜丁
食材
火腿,速冻蔬菜丁,盐,白胡椒碎,淀粉,味精。
做法
1、火腿切丁。
2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米,甜豆,胡萝卜丁,普通超市就有售)。
3、热油锅,下火腿丁翻炒出香味。
4、倒入蔬菜丁翻炒。
5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。
火腿炒鸡蛋
食材
2根火腿肠,2个鸡蛋,适量油,适量盐,适量葱,适量青椒。
做法
1、火腿肠切片。
2、鸡蛋打散备用。
3、青椒切丝,葱切小段。
4、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。
5、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。
6、放入炒的的鸡蛋。
7、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。
西兰花炒火腿
食材
260g西兰花,适量油,适量盐,适量火腿,适量蒜末,适量鸡精,适量水淀粉。
做法
1、准备食材。
2、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿片炒透。
5、加入西兰花快速翻炒。
6、加盐调味。
7、勾入少许水淀粉。
8、加入鸡精翻匀出锅。
火腿肉松蛋卷
食材
鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉松。
做法
1、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。
2、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。
3、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起。
4、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可。
火腿鲜虾粥
食材
大米两人份,新鲜基围虾250克,火腿粒30克,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许。
做法
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火。
2、虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末。
3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会。
4、加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可。
江西报纸媒体大全?
江西省的省级新闻源媒体如下名单:
网站:
中国江西网(大江网)(由江西省委宣传部、省委网信办主管,江西日报社主办)
江西文明网(由江西省委宣传部、省文明办主管,江西日报社主办,大江网负责运营)
江西网络广播电视台
客户端:
江西新闻(江西日报)
大江新闻(大江网)
文明江西(江西文明网)
手机江西台(江西广电)
报纸电台:
江西日报
江西晨报
江西广播电视台
报纸还有江南都市报、新法制报、信息日报、江西工人报、江西政协报等。(meitifagao001)
江西大菜家常做法大全?
第一道:辣椒炒肉
具体做法:准备一块三分肥七分瘦的前腿肉,清洗干净;把瘦肉切成薄片,加入少许盐、蚝油、料酒拌匀,腌制一会;肥肉冷水下锅,加入适量葱、姜、料酒焯水5分钟,捞起晾凉后,切成薄片备用。把青红辣椒去蒂洗净,大蒜子去皮洗净,全部切碎备用。起油锅,放入肥肉煸炒出油后,再放入瘦肉炒香,盛出。锅里留油,放入大蒜子和辣椒爆香,加入适量盐炒匀,再放入猪肉混合,最后加入生抽、红烧酱油、料酒炒匀,即可出锅。
第二道:煎辣椒
具体做法:准备一篮子嫩辣椒,去蒂洗净,用刀拍扁;半颗大蒜子去皮洗净,切碎;少量豆豉,洗净备用。起油锅,放入辣椒煎至表面起皱后,再拨至一边,放入大蒜子和豆豉爆香,加入适量盐和生抽炒匀,即可出锅。
第三道:毛豆炒小河鱼
具体做法:小河鱼处理干净后,加入适量盐、十三香、面粉拌匀,起油锅,烧至五六成热,把小河鱼一条条放入锅里,炸至酥脆,捞起。把多余的油倒出来,放入适量大蒜子和辣椒爆香,加入适量盐炒匀,盛出。另起油锅,放入毛豆炒匀,加入适量盐炒匀,再倒入适量清水煮熟,放入辣椒和小河鱼混合,加入适量生抽和料酒炒匀,即可出锅。
第四道:小炒鸡胗
具体做法:鸡胗用面粉和盐反复搓洗干净,再切成薄片,放入开水锅里,焯水30秒,捞出再冲洗一遍,挤干水分。起油锅,放入姜丝和鸡胗爆炒一会,盛出。锅留底油,放入大蒜梗和辣椒爆香,放入鸡胗混合,加入适量盐、生抽、料酒炒匀,最后放入大蒜叶子炒匀,即可出锅。
第五道:小炒腊味
具体做法:准备一块腊肉、一块腊猪心、一块腊猪腰,全部用热水清洗干净,下锅煮熟,再切成薄片备用。把青红辣椒去蒂洗净,大蒜子去皮洗净,全部切碎备用。起油锅,放入大蒜子和辣椒爆香,再加入适量盐炒匀,放入腊味翻炒一会,最后淋入适量生抽和料酒炒匀,即可出锅。
第六道:小炒黄鳝
具体做法:黄鳝去头去尾去骨,切成小段,放入开水锅里,焯水10秒,捞出,清洗干净后,沥干水分备用。生姜切丝,泡椒、红辣椒、大蒜子切碎备用。起油锅,放入姜、蒜、泡椒和红辣椒爆香,再放入黄鳝爆炒一会,加入适量盐和生抽
江西旅游景点大全?
1.滕王阁
滕王阁,江南三大名楼之一。位于中国江西省南昌市赣江畔。屡毁屡建,今日之滕王阁为1989年重建,与古貌相比更为气派。滕王阁座落于南昌市西北,赣江东岸。始建于唐永徽四年。为当时任洪州都督的唐高祖李渊之子李元婴所建。
2.庐山
庐山位于中国中部江西省九江市南,北濒长江,东接鄱阳湖,面积302平方公里,全山共有90多座山峰,最高峰大汉阳峰,海拔1473.4米。群峰间散布有许多壑谷、岩洞、瀑布、溪涧,地形地貌复杂。
3.龙虎山
龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里处贵溪市境内,是道教正一派的祖庭。东汉中叶,正一道创始人张陵曾在此炼丹,传说“丹成而龙虎现,山因得名”。
4.共和国摇篮景区
瑞金共和国摇篮景区位于江西赣州瑞金市,占地面积4550余亩,由叶坪、红井、二苏大、中华苏维埃纪念园(南园和北园)四大景区组成,是全国爱国主义教育示范基地,也是全国红色旅游经典景区之一。
5.鄱阳湖
鄱阳湖位于江西省北部、长江南岸,流经南昌市。是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,仅次于青海湖。鄱阳湖跨南昌、鄱阳、九江跨南昌、新建、进贤、余干、鄱阳、都昌、湖口、九江、星子、德安和永修等市县。
6. 武功山1638年,明代地理学家徐霞客冬游武功山。为山中奇景所陶醉,写下了《游武功山》:“千峰嵯峨碧玉簪,五岭堪比武功山。观日景如金在冶,游人履步彩云间。”武功山游记理所当然地成为《徐霞客游记》中的一部分,因而名声鹊起,成了文人雅士,僧侣道人游览凭吊的胜地。
江西宜春瓷砖品牌大全?
太阳陶瓷,罗斯福陶瓷,路易保罗
江西姓氏堂号大全?
江西、湖南、四川地区刘开七公派下《刘氏:通谱》公议派文(从广传公之子巨字辈排起)巨族同修谱,光前裕后清;存仁多发富,积善自成名。
添福承宗祖,迎祥列彦英;诗书宏世泽,礼乐振家声。
美事全忠孝,良谟尚读耕;相传千万代,永远绍彭城。刘氏是江西、湖南、四川的大姓氏。
江西车牌号大全?
江西省车牌号代码为赣,江西省城市车牌代码详细说明:
南昌市(赣A)、赣州市(赣B)、宜春市(赣C)、吉安市(赣D)、上饶市(赣E)、抚州市(赣F)、九江市(赣G)、景德镇市(赣H)、萍乡市(赣J)、新余市(赣K)、鹰潭市(赣L)、南昌市省直系统(赣M)。
江西,简称赣,因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名,又因江西最大河流为赣江而得简称。
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