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酒店淡季婚宴促销策略酒店淡季婚宴促销策略有哪些

2023-06-10 11:48:11促销策略1

酒店淡季促销方案？

酒店淡季营销的一些策略。

1.渠道创新，寻找新的销量增长点；

2.新观念、新机制的注入；

3.拓展经营思路、开辟客源市场；

4.积极适应市场、调整定位；：淡季营销市场定位客源当前，餐饮成本管理中普遍存在着成本意识淡化，成本管理弱化，成本行为软化的“三化”现象，致使成本失控日益严重，成本水平居高不下，严重制约着企业效益的提高影响企业的发展。

究其原因，主要是企业在“谁来管”、“管什么”、“怎么管”这三个基本问题上陷入了误区，造成管理上的认识偏差与行为偏差。酒店业要怎么做才能做到淡季不淡呢？

一.渠道创新，寻找新的销量增长点在销售淡季，尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水，我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流，当新的渠道给销量带来新的增长以后，我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。那么，这个渠道创新又该从哪些方面入手呢？

从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。

旺季取利，淡季取势, 淡季需求不旺，企业的营销应更强调竞争导向，把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。

相对而言，旺季则应强调需求导向，顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。

提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。

“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在营销人员中广为流传，实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。

旺季的辛苦用命和淡季的休生养息，已然成为大多数公司的运行规律。

这本也无可厚非。

但常理的存在，也是机会的存在。同时，淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量，而是来源于对手的减量。

说白了，就是在对手松懈时从他们手中抢。

这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

旺季抢增量，淡季抢减量”，是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。

但需要指出的是，淡季的绝对量毕竟有限，所以，投入的兵力要有度，抢的程度也要有个度。

而且，淡季做销量，同样重在取势。另外，创新很重要。

营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。

创新就是要创造差异化，差异性的促销，差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。 1．适时推出新品在淡季适时推出一些新产品，可以有效地切割对手的市场份额。

从取势的角度来看，能强化企业品牌在消费者心智中的地位。

对于营销预算有限的企业，以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。

有一些企业本着 “投入和产出成正比”的原则，在淡季大幅压缩费用。

这样做，只会使销售压力更大，淡季更淡。降低人员工资和提成，结果造成大批销售人员的流失，旺季到来时，已措手不及。因此要强化和开发淡季渠道。

例如在今年冬天，天气寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛，我觉得酒店就可以利用这一天气的优势，可以推出别样“澡堂”的活动，其实酒店这些房间与其空着浪费资源，还不如用作暂时的澡堂，反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客，充分利用这一资源。

当然客房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300 送房间2 小时的活动，因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。

不仅提高酒店餐饮业的效益，也可以带动住房业，带来回头客，稳定客源。

市场转移淡季除了有时间限制外，还有区域限制。也就是说，在同一时间内，在不同的区域市场，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的，；例如冬季时期我们南方这些地方的旅游可能存在淡季，然而想哈尔滨也许正在迎接冰雪节的旺季旅游。

从酒店着手，在旅游旺季时期面对的大多数是游客，而在淡季时期也是旅游淡季，因此面对的客源有很大的不同，这时市场转移就显得十分重要，尤其是秀水城酒店这种并不是大型的知名酒店。在这个淡季时期又是中国人的传统节日――春节，所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其它淡季也必须应该重新分析市场，分析这个时期主要的客源。二.新观念、新机制的注入酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进，以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化，逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主人翁精神和敬业精神，依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用，鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注重加强沟通、缩小差异，在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素，树立正气、排除不良因素的干扰，将负面行为的影响缩小到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善，酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说“人心齐，泰山移”，有了统一的观念和新机制，就形成了统一协作的团队，酒店也因此焕发了勃勃生机。越是淡季，酒店的员工就更加应该做到一心一意为酒店着想，工作更加应该负责，振奋精神。三.拓展经营思路、开辟客源市场酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动了各方面的积极因素。管理层根据淡季销售的特点，进行市场细分，调整定位，拓宽市场，培养客群。采取方便有效的淡季套票，通过降低成本、提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源，又提高了淡季的客房收入。四.积极适应市场、调整定位酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的情况，酒店领导一方面加快新员工的招收，另一方面选拔优秀员工安排在餐饮部的管理岗位上，从而有效地把餐饮工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。注重运用新观念面对市场，加强对知识更新重要性的认识，积极启动管理人员的创新思维，对外根据市场需求，及时调整了市场定位。根据 1-3 月份客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新了菜品，吸引并留住了稳定的客群，得到了良好的市场反馈，有效地促销了酒店的餐饮，从而大幅度提高了餐饮收入，超额完成了预算任务。旅游淡季只是对住房有影响，而对于餐饮部的影响并不是很大，因此酒店应该抓住这一具体情况，提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。

促销策略包括？

1、供其所需：即千方百计地满足消费者的需要，做到“雪中送炭”、“雨中送伞”，这是最根本的促销策略；

2、激其所欲：即激发消费者的潜在需要，以打开商品的销路；

3、投其所好：即了解并针对消费者的兴趣和爱好组织生产与销售活动；

4、适其所向：即努力适应消费市场的消费动向；

5、补其所缺：即瞄准市场商品脱销的“空档”，积极组织销售活动；

6、释其所疑：即采取有效措施排除消费者对新商品的怀疑心理，努力树立商品信誉；

7、解其所难：即大商场采取导购措施以方顾客；

8、出其不意：即以出其不意的宣传策略推销商品，以收到惊人的效果；

9、振其所欲：即利用消费者在生活中不断产生的消费欲望来促进销售。

传统促销策略？

促销的具体方式有：样品、优惠券、付现金折扣、特价包装、赠品、奖励、免费试用、商品保证、打折促销、派送产品、销售市场展示和表演等。

主要的促销手段有：首发活动、主题促销活动、公益活动等。

主题活动促销是一种常用而且较为有效的促销活动，常使用的有店铺开幕、周年庆典、或是一些特定社会事件或是以一些节日为主题，例如：情人节时可以推出“特别地爱给特别的你”，母亲节、父亲节可以推出“最相像的母女/子或父子/女活动”等等。

要根据自己店铺的特点和实际情况选择适合自己的促销方式，以达到最佳的促销效果。

促销策略属于定价策略吗？

定价策略更重要因为产品需要卖出，且想要卖的更好的话，就必须定制一个合理可行的定价策略来实施运营定价策略要考虑的问题有很多，首先要确定定价目标，其次要估计产品在市场的销售潜量，然后就是要分析竞争对手的反应，之后要预测市场占有率，最后选择合适的市场定价策略。

促销策略虽然在市场营销中也很重要，但促销测了应该是在定价策略的基础上来定制的。毕竟我们在做促销时应该根据商品的盈利情况来分析促销方案的，前提就是要有一个合理的价位

我正在学习中，以上是我个人的独自见解，希望能对你有所帮助。

营销策略是不是促销策略？

营销策略也称为市场营销组合。营销组合，包括产品策略，价格策略，分销渠道策略和促销策略。也就是说促销策略是营销策略的一部分。促销策略具体又可以分为人员推销策略，广告策略，营业推广策略和公共关系策略。企业在具体运用促销策略时可以统筹使用。

促销策略的效果？

促销策略是一种促进商品销售的谋略和方法。企业通过人员推销、广告、营销推广等各种促销手段，向消费者传递产品信息，激发他们的购买欲望和购买行为

有各种不同形式，如按照顾客在购买活动中心理状态的变化，适时展示商品以刺激顾客的购买欲望，或启迪诱导以激发顾客的购买兴趣，或强化商品的综合印象以促进顾客的购买行为。

蚊帐市场促销策略？

集中在各大商场，超市，连锁，到零售网点，以及旺季厂家促销等。厂家直供需要成熟的销售队伍以及资金投入，更多地要考虑走分销商路线。

随着蚊帐成为了一个产业，行业张颈也日益体现，企业在生产上需要努力应对的就是，纺织品生产费用与销售费用相比并不高，新品，开发及推广新品的费用逐步提高，就可以提高促销产量。

简述促销组合策略？

促销组合策略是指通过多种不同的促销手段，如优惠价格、赠品、增值服务、金融服务、媒体公关及市场活动等，来提高产品的销售量。

促销组合策略可以根据实际情况灵活组合，有效激发消费者的购买欲望，促进产品销量的增加。

促销策略的区别？

（1）促销策略依产品性质不同而异。一般规律是低价消费品和高价消费品更适合于广告促销。

（2）促销策略依产品生命周期的不同而异。产品处于生命周期的不同阶段，市场销售态势不同，促销的目标也不同，因此要相应地选择、编配不同的促销组合，制定促销策略。例如，市场介绍阶段：各种广告；市场增长阶段：改变广告形式；市场成熟阶段：改变广告形式；市场衰退阶段：营业推广、广告；整个周期：改变广告内容、公共关系。