绿色农产品适应现代的消费升级，为什么总是做不大呢？

一家一户的土地承包制，决定了绿色农产品难以做大！

绿色农产品不是为了适应消费升级，只是提高了农产品品质而已。至于消费者的消费是升级还是降级是由消费者口袋里的可支配收入决定的！所以，没有收入的增加，购买力自然不足，质量佳的农产品反而滞销。反之，则购销两旺。

绿色农产品要做大，必须要规模化发展。土地的集中是前置条件。目前，一家一户的土地承包制的土地形态是碎片化的，例如一片一百亩的地块，其中有错综复杂的边界和田坎，分到若干户家庭承包。要想集中使用，流转耗时费力而且总有一个别打死不愿流转的人！就算最终谈妥，也必须保留每家每户的边界，就是错综复杂的田坎和边界，完全不利于机械化集约化种植！成本那是比农民自己种要高出许多。

这是绿色农产品要素成本太高决定了难以做大。

还有就是需求端，消费者对绿色农产品并不买账！长期以来的农产品安全问题，长期以来食品领域的道德沦丧……让消费者难以相信在诚信不彰的经济环境下有货真价实的绿色农产品！直接导致购买力薄弱，没有市场或者市场缺乏信任，作为生产方的绿色农产品何谈做大？怎敢做大？怎么做大？

最后就是绿色农产品的产品属性就是难以保存！保存的期限决定了你和市场博弈的周期长短。农产品在这一块几乎没有博弈的底牌。不卖掉，就只有像垃圾一样腐烂！

总之，绿色农产品在目前土地碎片化的现状下很难做大。

要想做大，必须解决土地碎片化问题，至少要等到土地流转政策偏向于企业权利保护和流转效率提高的时候。否则，难以做大的问题不仅仅是绿色农产品的问题，也是整个农业的问题。当然，国企农业企业除外，因为他们有自己望不到边的土地，而且是非常优质的土地。

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我不敢苟同您的观点，绿色农产品做不太与农户田地的边界也扯上了关系，。有那么多的国营农场，大平原可以适应机械化为什么不多生产绿色产品，最关键的是人们对绿色食品的品质没有信任感，被一般品质假冒，。另一个原因大多数人也舍不得花钱，愿听假话买假绿色有机蔬果，不是有的超市把普通蔬果包装成有机蔬呆卖吗？最一个实际上大多数农民生产的却是有机的，多3卖不掉。资本家投资这块没有多少高新技术的行业怎么能赚钱吗？