餐饮行业为什么会做会员营销？

不安分的火山偷偷分析一波。

正所谓民以食为天。餐饮行业是一个传统行业。而且会员营销也是非常早期的营销推广手段。其作用主要是通过让消费者充值的方式，拿到相应的折扣。

商家可以通过用户办理会员的会费。使用户的资金提前到商家的手中。餐饮商家可以把这笔资金用来扩店和周转资金的重要手段。还可以通过办会员吸引用户长期在店里面消费。是像餐饮这样的传统行业常用的营销手段。接下来火山会跟大家讲讲，餐饮行业会员营销＋其他营销渠道如何是餐饮商家营业额翻倍的。

当下餐饮行业已经进入的全新的时代。不管是马云做的盒马鲜生，它实现了消费者可以目睹食物制作的全过程。可以给消费者全新的用餐场景。让用户能在用餐的同时体验到食物烹饪的乐趣。当然盒马鲜生肯定也使用了会员营销来留住用户。只是它可以在给用户新的购物体验的前提下去使用的。就可以达到营业额翻倍的目的。

火山说的第二个比较有特色的餐饮企业就是海底捞。众所周知，海底捞是服务出名的，整个餐厅可以使消费者进去后。拥有一个温馨的用餐环境。你说海底捞的食物有多好吃。作为吃货的火山只能说还可以。但是你说服务绝对是餐饮行业NO.1。当然海底捞肯定也使用了会员营销。

总结下。其实餐饮行业想实现盈利翻倍。只需要做好服务，适合当下的用餐场景和基础的营销方式就可以取胜。

以上是“搞事情的火山”的个人见解。欢迎大家在评论区留下你们的箴言。