餐饮企业如何更好的做营销?
想要做好营销,就需要你有针对性的分析你自己的会员群体,为了较为准确的分析客户群体,拥有CRM系统是比较关键的,也是比较省事的。举个例子,雅座CRM系统,这个系统就包括了很多的功能,其中就有分析的图表与数据。
餐厅怎么做好开业营销?
开业营销指餐厅为庆祝新门店开张而举行的营销活动。一次好的开业营销,可以将餐厅地址、新店属性、品牌文化做系统性宣传,并收获第一批稳定客源,为日后扩大顾客群体打下基础。
开业营销活动可分为线上线下两个场景。在线下场景,餐厅可以通过充气拱门、开业花篮、开业海报等布置吸引注意力,也可通过试吃、发放优惠券、打折等优惠活动提高进店率;
在线上场景,可以在本地美食新媒体账号、朋友圈广告、口碑、美团等平台进行广告投放,提高曝光度。
因为餐厅为开业而做营销活动,所以顾客的警惕心理较低,尝试心理较重,通常能吸引到大量客流。
但是有些餐厅也会选择不做或延后开业营销活动,理由是新店开业,无论前厅还是后厨,对环境和流程等都不太熟悉,如客流过大,则容易导致餐厅出现拥挤混乱的情况,引起顾客反感,起到反效果。
餐厅经营者可以先试运营几天,磨合好动线和服务,然后再选择开展正式的营销活动。
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