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如何评价小罐茶的营销手法和购买人群?

2022-03-11 21:58:56营销对象1

小罐茶高举高打,从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面做了一次集成化创新。打破了中国茶产业只做“品类品牌”的老旧模式。采用高端商品的营销模式,建立品牌消费市场。

喝茶,原因是多种多样的。

有人因为“文化”而喝茶;

有人因为“看上去有文化而喝茶;

有人因为“提神”而喝茶;

还有人因为想喝点有味道的水而喝茶;

不同的消费需求,对应着不同的市场,也对应着不同的产品规划;

市场上的茶大致分为三类:文化茶、品牌茶、大宗茶;

文化茶一般是老茶友喝的,喝的是琴棋书画茶,喝的是行业内“深层次”的文化和故事;

品牌茶是烟酒茶,人们按照品牌来购买,不愿花太多的精力去了解茶文化;

大宗茶是为了喝茶而喝茶,必经柴米油盐酱醋茶嘛。

而杜国楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。

当然,他也进行了分析,

从内部看,杜国楹本身就善于打造高端品牌;

从外部看,这个市场基本空白;不过,市场之所以空缺绝不是别人没想到,而是因为空白市场的潜规则——对于文化茶,人们是根据行业协会和同行的评价而旁段的。

这是小罐茶的机会,也是挑战。

如何让别人通过“品牌”来选择一款文化茶;

品牌是建立在差异化价值的基础上的;

相传,在最开始阶段,杜国楹找了两个方向:有机和大师做;

而有机,早就说烂了——无非就是茶叶的品质,茶源,产地,工艺等;而这些不具备差异性,与其它品类品牌相比毫无优势可言。

因此,杜国楹就开始围绕“大师作”这个概念开始包装。首先邀请了8位制茶大师共同打造小罐茶的区别。

而大师的制茶工艺再精湛,也很难凸显茶叶本身的差异;

所以,杜国楹团队又在包装上下功夫,找来了日本设计师设计铝合金小罐。

这些所谓的设计和工艺,跟茶叶品质没有任何关系

这句话我是赞同的。

恰恰是“从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面的集成化创新”是小罐茶获得成功的关键;

小罐茶2016年7月上市。

在上市之后,小罐茶没有发展互联网。而是大礼建设线下专卖店。再通过央视、江苏卫视等传统平台进行广告投放。

杜国楹为什么这么做?

因为他熟啊!

为什么大力发展线下,而不是线上?

小罐茶定位是“有品牌的文化茶”,主打“大师做”,产品设计、差异化包装、品牌背书这些是最优差异化的优势。

放在线上能体现出来吗?在线上大家对着屏幕是很难体现出来的。

但在线下就完全不同了。

在线下,人们可以沉浸在苹果设计的空间环境,手可以抚摸小罐茶高冷的铝合金罐身。可以听经过小罐茶系统培训过的美女导购的产品介绍。嘴巴可以体验芊细的手指捧给你的热茶,鼻子可以闻到到处弥漫的茶香。

这在线上是完全无法体现出的优势。

另外,小罐茶的价格很高,必须要有能与之匹配的符号进行关联

小罐茶的终端全在顶级繁华商圈,例如上海k11、恒隆广场、正大广场,他会给人们一种感觉,能在这种地方开专卖店,应该是个牛逼的品牌吧。

而央视卫视广告传递了另一个信息,我是大品牌,不会轻易骗人,解决了消费者的顾虑;

另外,在小罐茶的店里,所有的产品价格统一,这是其它品牌文化茶无法做到的(文化茶一般会根据你的反应随便开价)。

小罐茶满足了消费者的高层级需求

小罐茶的茶叶品质对不起他的价格;

小罐茶是一款标准化生产的产品,对茶品的品控当然比不上精挑细选的茶品牌;

但,小罐茶的主要受众不是文化茶消费者,而是那些茶爱好者和送礼者;

这个人群,对茶叶品质的敏感程度没那么大。

小罐茶成功的因素是满足了人们的装逼与社交需求;

你不用很了解茶文化,看上去也很有文化品位(你不了解咖啡豆,但一样坐在星巴克);

现代社会,茶文化是什么?

不是一位翩翩起舞的妹纸站在舞台中央对你莞尔一笑。

现在的茶文化就是为了避免“尬聊”的;

在落座时,人们可能会说,

一起喝杯茶吧。

然后就着小罐茶的“充氮、撕膜、大师”慢慢地切入正题;

这完美的嵌入了小罐茶的消费场景——老总办公室的待客茶。

那些看似无用的工艺和设计,最终也成为了小罐茶的品牌资产;

小罐茶的支持体系

与以往不同,杜国楹这次对小罐茶的期望很高。

今年年底目标开到400家专卖店。18年计划是1000家。而且还是顶级豪华商圈;

而加盟小罐茶确实是一笔不小的投入。

值得庆幸的是,杜国楹在支持体系上下足了功夫。

标准化的店面设计、零售系统的培训、店面的管理规划、甚至为了保障产品的品质,专门投资了制罐厂;

至今竟然没有一个模仿者,足以说明小罐制作的这笔投资门槛还是蛮高的;

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