酒店市场营销有什么部门?
酒店营销部
1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作,负责酒店的产品组合、产品销售和销售回收款等经营重任,因此,营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。
2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门,因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高,这也意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况,本着理解、包容、互助的精神,妥善的解决问题。
3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。因此,营销经理的一言一行都代表着酒店整体职业素养和形象。酒店宾馆是服务行业,我们所出售的也就是服务品质,营销经理也是服务人员,只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已,因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。可以说,营销经理是酒店的脸面,是酒店精神面貌的直接体现。
4、营销部是酒店信息中心、参谋部,营销总监就是酒店的参谋长。担当着营销调研、了解市场状况、预测市场走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店4P组合策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。因此,营销部是酒店经营战略的规划部门,营销部也是酒店的千里眼、顺风耳,营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。
5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润,所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。因此,营销经理应该是一位酒店管理专家,在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人,而营销部也被誉为“酒店的黄埔军校”。
二、酒店营销部的主要职能
1、开展市场调研工作,重点收集酒店市场及客源动态信息,了解竞争对手销售活动和价格情况,预测和分析客源市场的规模和特征,并定期编制酒店销售趋势报告和市场分析报告。
2、制定市场营削战略和计划,确定酒店的目标市场,并计划组织整个销售推广活动。其中包括:
(1)有计划、有组织地对潜在客户和重点客户进行销售访问,向客户介绍和推销酒店产品,征询客户对酒店的意见和建议,争取达成交易,签定销售合同。
(2)制定酒店的广告促销计划,包括酒店各类对内对外宣传品和促销活动宣传资料,选择媒体,设计广告宣传平面。
(3)与酒店其他相关部门一起策划特别促销活动,如美食节、情人节、圣诞节、春节、客房包价以及其他主题促销活动,并组织实施。
(4)制定酒店客房的标准价格、组合产品价格、长包房价格、特殊活动的促销价格、折扣政策、价格的调整、预订金和协议价格的支付方式等政策性事物。
(5)根据市场状况和宾客意见,指导餐饮改进、调整、开发新产品和提升服务质量水平。
3、开展对外公共关系活动,负责与新闻界、地方政府、职能部门的联系,组织和安排各种店内外大型活动,与酒店高层一起处理各种突发性事件,并收集有关酒店形象方面的信息,为管理者提供决策,以树立和维护酒店良好的形象,为酒店创造和保持“人和”的经营环境。
4、负责日常性的销售工作处理业务往来函件、传真、电话和来访,回答客人关于酒店产品、价格、优惠等相关事宜。
5、负责各类会议/宴会/旅行团队的接洽工作,这项工作拓展的是否有力,直接关系到酒店营收水平的高低。
6、酒店营销管理工作。负责酒店所制定的营销政策的分析、计划、执行和落实工作以及各部门促销活动的政策性、可行性的监督工作。
7、参与客服务工作。
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