火锅的卖点都有那些？

可以用健康或者是营养作为卖点的。
现在的人们都要讲究营养绿色。或者弄点药膳的。反正男人女人大人小孩都是需要补，，，，，，要不就弄个山珍的抗癌的。反正要抓住人们的眼球和心理就好！！

经营一家火锅店应该注意哪些问题

经营一家火锅店应该注意以下问题：
1、市场定位
对于火锅加盟店连锁而言，装修设计就是要从前期考虑市场定位的问题。这需要考虑火锅店消费群体的特点，即产品口味、装修设计风格、装修要求、和服务要求等。在了解完目标群体的要求之后，才可以开始对火锅加盟店连锁项目进行装修设计，并明白火锅店的消费定位是在哪个层次。
2、环境特色
事实上，对于火锅加盟店连锁的装修设计而言，环境特色是一个敏感的话题，因为没有明确的答案可以阐述这个问题。但特色是需要长期呈现的一点，能在两到三年内都迎合消费者的心理需求，要满足当地市场条件，包括周围环境、交通位置等。总之，结合综合因素，做好前期考察和市场调研等准备工作。



3、遵循市场原则
呷哺呷哺火锅加盟品牌已经提出要以顾客为主，把握好顾客的真实需求才能设计出顾客欢迎和青睐的店面环境。餐饮设计要注意遵循市场三大原则。
①装修要面向使用人群
不同火锅加盟店连锁项目在针对的消费人群上存在一定差异，因为火锅店的设计风格存在一定差异性，设计师在了解目标人群的消费习性之后，才能更好的把握好消费者的心理，并做出走心的设计，更有效的吸引消费者到店进行消费。
②装修经济原则
在火锅加盟店连锁装修过程里，投资者要把握好自己的装修预算，并从实际状况出发，不追求花哨设计，以简单、大方为追求的主要方面。
③装修的布局
布局的合理，不但是要方便内部人员的使用，也要方便顾客的使用，避免桌椅摆放过于密集，使店面整个格局混乱，显得层次混乱。