何时进行海参的收获与销售？

池塘养殖的海参，与自然海区生长的海参相比，具有生长快， 但出成率稍低于自然生长的海参。

自然海区生长的海参的采捕与收获依地区不同，在采捕时间 和采捕方法上也有所不同。

采捕期一般每年多分两期采捕。春季(称为春海参)多从清明 前后到6月1日为止，秋季(称为秋海参)多从10月到小雪或大雪 ((12月8日）为止。
  这主要是从繁殖保护来考虑，即在产卵期间 禁捕。当然也与刺参的夏眠有关，因在夏眠期间不易捕到。如春 海参不足需保护时，春季最好不捕。但在一般情况下，因春海参体 壁肥厚，故商品价值高；秋海参（产卵后）体壁较薄瘦，称为“秋皮 子”，故商品价值较低。
  因而从商品质量看，仍要采春海参为好，但 这与繁殖保护是有矛盾的，要因地制宜妥善处理。

人工池塘养殖的海参的采捕规格一般小于自然生长的海参，除非留作种海参用的之外，一般养殖1。 5〜2年，达到6头/千克左 右时即可收获出售，个别的也有达到8头/千克的就已出售。
  
  但个 体太小，由于其出成率低，海参质量较差，售价也较低，应综合考虑 经济效益。

由于养殖的海参的夏眠及越冬期不宜采捕，刚刚经过越冬及 夏眠的海参还需要恢复及育肥，因此采捕及出售海参的时机，应选 在越冬及夏眠后的20〜30天开始出售。由于养海参池塘的水温 上升及下降都比较快，适于海参出售的时间较短、较集中，应组织 好采捕人员，集中采捕销售。