野生菌比较适宜在什么温度中生长呢？该注意些什么？

高温高湿环境适宜野生菌生长。

菌类生长需要纤维素，木质素，蛋白质，微量元素等，以及特定的品种特定的物质。环境条件则是适宜的温度，湿度，空气和光照。

比如松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡纵菌等目前人工无法培植的野生菌，大都与海拔，气候，森林的年限，植物的种类有直接的关系；因为它们大都与某种生物共生，并且受海拔、光照、湿度等因素的直接影响。

根据真菌类生物的生长特点，它们区分高温型，中温型和低温型。高温型生长温度为25以上到35度，中温型为20度左右，低温型为5到16度。

注意事项

选择种什么菇种植,第一个是有原来种植的基础,第二个是看市场的情况,第三个可以由低到高逐步种植发展。从市场消费习惯来看,很多人并不愿意吃不认识的菌子,只有详细了解了情况,才会购买;因此很多所谓“高挡、珍惜”食用菌不要盲目生产种植。对于种植户来说,常规常见食用菌是消费市场的“主力军”,虽然价格偏低,但投资风险也小,利润容易保证。因而是一般农户的最佳选择,但也要看到,常规品种没有明显优势。中档品种,则适合有一定技术和规模的农户种植,且利润空间相对较大。高档品种,由于技术含量较高,资金投入较多,则不适合单个农户选种,而更适合有技术和资金实力的企业和农户联合体种植。

反季节菌类与正常生长的食用菌相比,种植利润至少要高50%--200%,适宜种植户投资、关注。同时由于高档品种灵芝的总体消费量有限,有意种植的农户请掌握市场行情后再做投入。现在市场上销量比较好的有:金针菇、鸡腿菇、白灵菇、杏鲍菇等这些都是大家认识、比较喜欢品尝的蘑菇。常规食用菌品种,即平菇、香菇、双孢蘑菇等,主要以家庭消费为主;餐馆则以而中、高档品种,如白金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、茶薪菇、白灵菇等,主要的消费仍以双孢蘑菇、香菇、白金针菇为主,量最大。我国2004年食用菌产量

达到了1000万吨以上,是世界食用菌第一生产大国,这其中,常规菌类的数量占到总量的80%左右,中档品种占15%,高档品种仅有5%左右。产量大并不代表着价格、利润是最高的、最好的,我们是可以也应该从中看到差距在那里!!在这三类食用菌中,发展高档菌类不仅竞争力小,相对利润也大;虽说高档菌有高利润,如白灵菇等,但却需要资金较大,风险也随着加大的。由此可知,“高投入未必有高回报”,投

资者要慎重考虑各方条件,避免盲目性带来较大的经济损失。夏季也是野生菌大量上市的季节,因此在野生菌生长丰富地区不宜在大量种植人工菌。从我了解的情况来看:今年我

国的野生食用菌主产地产量会有所增产增收,产期也较往年早,而广大食用菌种植户要有所认识。