冬天普通奶茶店一天能卖200杯饮品吗？有什么数据分享吗？

开奶茶店一天能卖200杯吗？奶茶店老板们一到冬季就开始担忧，奶茶店生意不好，奶茶销量低...等等。也有很多人都疑惑，那些一家只有十几平的奶茶店一天真的能卖几百杯饮品？有那么多人买吗？经常路过奶茶店的时候也没看到多少人在买嘛！其实对于很多奶茶店来说，一天卖200杯奶茶饮品并不是很难。但是，其实有几个关键因素是不可少的。1，奶茶店一天能卖200杯吗？关键看奶茶店的位置好坏。很多奶茶店都是开在客流量很大的步行街、商场，这些位置消费人群聚集，经常可以看见很多人在排长队买奶茶。特别是中午，下午的下班高峰期，下班正肚子饿着，很多人会买杯奶茶边走边喝。晚上活动客流量更大，三五好友组队开黑，在奶茶店一坐就是一晚上。据统计，奶茶店接近一半的营业额是晚上6-9点那段时间做的。2，外卖平台不能少，奶茶店一天能卖200杯现在网络发达，很多人更喜欢足不出户在网上下单，吃喝送上门。外卖是奶茶店一条新的销售方向，我们开奶茶店一定要把握好这个渠道增加销售。现在不错的外卖平台就是美团和百度外卖，把这两个外卖平台都开通，通过外卖奶茶店一天卖出几十杯也是很轻松的事情。3，奶茶店一天能卖200杯，奶茶制作过程是怎样的？奶茶店的饮品制作，一般是1~2分钟左右。对于一般的珍珠奶茶来说，制作过程时间就更短了，因为奶茶是已经煮好的，只需要加入配料，倒入奶茶即可，大概三十秒左右就能做好一杯。如果是冷泡茶或者现泡茶，制作过程就要稍微长一些，因为现泡茶对茶叶的水温和时间都有非常严格的要求，这也是为了保证奶茶的口味和产品的品质。但即使是制作费时的饮品，一般也是三四分钟可以完成。按平均出品时间来看，一杯饮品制作时间不超过3分钟，假如是两分钟出品一杯，一个小时内可以做出30杯饮品，奶茶店的营业时间大概是10个钟左右，那么奶茶店一天能卖200杯麽？当然不止。冬季降温在即，奶茶店一天能卖200杯吗？一个奶茶店，选址优越，产品质量够硬，一天200杯只是基础，大品牌大规模的店铺能卖的更多。其实，奶茶创业前期应该考虑的并不是每天能卖多少杯，我们更应该关注的是产品的品质，一个好的位置能为带来源源不断的客流，而无可挑剔的产品能够带来更多的回头客。

享受你的温度，在这个冬天。

奶茶卖的更多是情怀，对象多是少女，要走入她们内心。如果目标客流量充足，则为必过多考虑是否有行业数据参考来决定容量，而应做正确的事，静待结果(容量)的发生

奶茶店赚钱吗？

首先可以给你个肯定的回答：开奶茶店肯定赚钱，这个原因你可以从大街小巷开了很多奶茶店可以得到答案。但是，要想赚到钱是有条件。第一：你选的品牌很重要，最好能选择好的头部品牌进行加盟。我们这里就有很多阿水，沪上阿姨等品牌店，生意就是比普通品牌客流量大。品牌代表着奶茶口味和更新产品速度，也代表认可度。第二：你选择的位置，人流量很重要，关键是附近的消费群体。奶茶的主要对象是年轻群体。包括学生。很少有人打车跑很远去喝杯奶茶的。建议在高校内，商超附近，大型小区，批发市场附近最好。第三：你选择的店员要年轻，漂亮，服务态度好，有亲和，感染力。一个优秀的店长和店员的获客能力能起到40%的作用，最关键的是引起客户的再次消费。第四：要利用互联网，你可以建个小程序，微信群，网店，加入外卖等等，引流很重要。互联网的传播速度你懂的。活动总是要搞得，别在乎前期的取舍，有了口碑，想不赚钱都难。第五：要加强门店的管理，包括人员管理，卫生管理，服务管理，让制度化和人性化结合。第六：可以实行会员制，因为奶茶成本低，利润大，应该对会员优惠大，如果想快速回收资金就充值送。其实客户都不傻，你要让她觉得赚了就行。这里面的学问太大，你的仔细研究。就列举这几条，做好了，能赚钱，但是不易。

其实奶茶饮品店的利润并不高，和其它行业差不多。

需要说明的一个基本概念就是：一杯饮品成本3元，卖15元，利润并不等于12元。如果你真的简单这么以为了，那一杯饮品的利润岂不是达到了400%？？！！

因为一个店铺的成本可以简单的分为两个部分：固定成本和变动成本，如果要对成本有更完整的描述，还要包括：策略性成本和非策略性成本。

下面给大家逐一介绍一下。

一、固定成本指不随着销售数量的增加而变化的固定开销。

比如说店铺租金、设备投入、人员工资、物业费、装修成本等。也就是说，不管你店铺生意的好坏，这些成本是固定不变的。

二、变动成本随着销售数量的增加而变化的成本。

比如说，原材料的成本，包装的成本、水电的成本、其它宣传物料的成本等。也就是说，生意越好，变动成本越高。

三、策略性成本能直接创造出业绩的花销

比如说，开店之前要搞促销活动，投广告，充值送卡等等，都属于策略性成本。

四、非策略性成本和创造业绩完全无关的开销。

大部分第一次开店的朋友都会在这个地方过多的投入。比如说，收款机、小票机要最新最好的，座椅板凳要纯实木的，设备要最新款的等等。在这些地方的投入，顾客几乎感觉不到，而这些成本就会沉淀在店铺当中，给预算有限的初开店者，以沉重的资金负担。

搞明白了这个道理，我们再来分析一下：一杯饮品成本3元，卖15元，到底算不算暴利！

比如说：一个面积不算大、位置一般的店铺一年租金10万，物业费一年5000吧，请两个员工，每人每月工资3000，水电费一个月1500吧，每个月搞活动、做促销一个月投1000块钱吧，装修费、设备投入、学习费、或者加盟费、桌椅板凳、绿植这些先抛一边。

那每天的店铺固定成本为：

房租：10万/12/30=277.8元

物业费：5000/12/30=13.9元

人员工资：3000*2/30=200元

水电费：1500/30=50元

促销费用：1000/30=33.3元

那一天固定成本为：575元。

一杯饮品材料成本3元，加上包装5元，卖15元，一杯饮品利润10元。一天需要买58杯饮品刚好够本。

假如生意好一点，一天卖200杯饮品，利润为2000元。减去575，净利润为1425元，那每杯的利润为7.125元。

如果再加上装修费、设备投入、学习培训费、桌椅板凳、绿植这些的成本，每杯饮品的利润大概也就2-3元。

要是再算上店铺转让费、加盟费......那利润的话，你就想吧。

所以，你的店铺所卖的产品，要是不具备很好的特色、产品卖点、主题，流动资金的支撑，你也不具备比较好的营销能力......赔的概率还是极大的，你去受这罪干啥......