高档酒水圣诞至春节期间高端餐饮促销方案？

高端酒水的销售现大部分都是需要有些品牌知名度的，如果没有很大的知名度，但口感真的很不错的话，我认为还是有一定的发展空间的；你现在给店里最高档的包房提供1瓶免费试饮的酒水，我想知道你的目的是什么？有没有明确的目标群体？最高档的包房价位是多少？你给了消费者一瓶试饮的酒，就等于变相的消减了终端的利润，终端做如何感想？支持还是敷衍？我认为你可以变相试一下促销手法：1、让终端得到好处。如终端买一箱赠一瓶；2：提高瓶盖促销力度，你要明白促销员不是单单去店里推酒的，她的作用是一个真正的一线营销人员，不仅营销消费者还要和店里的服务员打成一片，要让所有的服务员变成你的促销员，这才是上促销员的真正目的。3、消费者口碑传播。给消费者一个小礼品抽奖带来的惊喜，可能比你给一瓶酒要好，酒喝完可能就忘了，喝多了更不知道那是哪了，呵呵。
用脑想，用心做，就没有卖不出去的酒。浅陋见解，希望有些帮助，祝你成功。