蛋糕机的做法 蛋糕机的做法家庭做法

蛋糕机的家常做法？

1、先放鸡蛋和糖搅拌；

2、放之前称好的100克面粉；

3、面粉和鸡蛋等材料混合，主意若面团是状态过度干燥，需要加水或牛奶；

4、加牛奶和泡打粉搅拌，这是加了20到30克牛奶后的状态，面团拉起能成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会很快消失，会停留一段时间，水不可加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷；

5、机器预热完毕后加油，防止粘锅；

6、倒蛋糕糊；

7、成品；

8、提示，泡打粉放不放都可，口感喜欢相对硬的可不放；

9、清洗完机器后可倒放晾干后存放；

10、小贴士，先通电把机器预热，在预热的过程中把食材搅拌好，放好蛋糕糊后，等待4到5分钟的时间即可吃，开盖时用筷子扎一下小蛋糕，若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上，即已烤熟。

小熊蛋糕机的做法？

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第一步：先放鸡蛋和糖搅拌

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第二步 放之前称好的100g面粉

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第三步：把面粉和鸡蛋等材料混合（注意如果面团是这个状态是过度干燥的，需要加点水或牛奶 ）

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第四步：加牛奶和泡打粉搅拌 （这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态，面团拉起可以成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”

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第五步 机器预热完毕后加油（防止粘锅） 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦

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第六步 倒蛋糕糊

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成品

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提示：泡打粉可放可不放（口感喜欢相对硬一点的可以不用放）这个是没有放泡打粉制作出来的，蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点，所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬

破壁机蛋糕做法？

用料

奶油奶酪350克

无糖固态酸奶（就是希腊酸奶、老酸奶那类凝固状的酸奶）200克

白砂糖50克

0卡糖（罗汉果、赤藓糖醇成分）45g

鸡蛋（中等大小）3个

蛋黄1个

玉米淀粉10克

做法步骤

步骤 1

破壁机接好电源…（此步骤疑似凑数）

步骤 2

所有材料放心大胆扔进破壁机（抱着大不了去黑暗料理界发展的必死决心=。=）破壁机果蔬模式5档一分半钟，具体看破壁机的动力和混合物的状态，搅拌均匀即可。搅拌过度会有气泡，如果有气泡也没关系，搅拌后用橡皮刮刀轻轻搅拌挤破气泡～

步骤 3

四寸活底圆模两个清洗好，（也可用6寸圆模一个）油纸浸水后用厨房纸吸干水。把油纸轻轻铺满模具（本人认为这个步骤是本蛋糕最难做的一步，因为模具太小弄不好纸会破掉，所以整个过程一定要分外轻柔小心～）。或者更懒的人士可以考虑用固底硅胶膜做此蛋糕，不用垫什么油纸了，脱模也更好脱。

步骤 4

蛋糕糊放入模具，如果嫌油纸太湿可以放入油纸后，用吹风机吹干后放入蛋糕糊。轻轻震去大气泡，也可用牙签挑破气泡。

步骤 5

烤箱预热250度，两个圆模放入平底烤盘入烤箱中层，烤制25分钟（流心状），如果想实诚一点那么就烤30分钟或者根据烤箱情况调整。（我比较懒，25分钟一到不管三七二十一就拿出来了）。不要傻呼呼的想是不是芝士蛋糕要水浴法啥的，镇定的告诉你不需要。

步骤 6

没有打蛋啥的居然膨胀的很好，出炉放凉后入冰箱冷藏6小时以上。晚上放入早上吃即可。

步骤 7

脱模，用脱模刀划一圈把活底推上去即可。或者用吹风机吹一圈把活底推上去即可。像我这种突然找不到脱模刀也懒得吹的就用蛮力瞎推了。

步骤 8

锯齿刀用火烤后切件儿，每切一刀要擦刀

料理机蛋糕简单做法？

1. 将黄油和细砂糖放入料理机中，用中速打发至混合均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋都充分搅拌均匀后再加入下一个。

3. 在一个碗中混合面粉和发酵粉，然后将其逐渐加入料理机中，同时边加入牛奶边混合。

4. 最后加入一些香草精，继续搅拌至面糊光滑。

5. 准备一个蛋糕模具，涂上薄薄的一层黄油以防粘。

6. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻晃动一下以排除气泡。

7. 将蛋糕模具放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟或至蛋糕表面呈金黄色。

8. 使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘糊的面糊，就表示蛋糕熟了。

9. 将蛋糕取出，放在冷却架上完全冷却后即可享用，也可以根据个人口味加入奶油、果酱等装饰。

家用蛋糕机有哪些做法？

你的蛋糕机其实可以做面条，可以做馒头，也可以单纯的作为和面机，做蛋糕是很简单的，把原材料放到里面，直接就可以出一个蛋糕了

挖掘机蛋糕的做法步骤图，挖掘机蛋糕怎么做？

用料 蛋糕胚 8寸的正方形戚风 淡奶油 700g 糖 70 香草精 适量 可可粉 适量（调色用） 黄色食用色素 适量（调色用） 夹馅水果 草莓 蓝莓 猕猴桃切丁 奥利奥饼干 挖掘机蛋糕的做法 1.最底层是用8寸的正方形来改的 改成H型 再把边角修剪下2.因为我烤箱只有30升 做戚风胚除了8寸放不下另外模具 就用8寸的披萨盘架在上面再另外做了层薄的蛋糕胚 按需要的大小切成最上面那两块1.打发300g奶油加30g糖来抹面跟夹层 水果夹层抹上奶油 表面因我技术差就没拍了 其实抹不光滑没事 因为外面还要挤小星星呢 2. 打发200g奶油加20g糖 可可粉过筛拌匀 把加入可可粉的奶油先把那些轮廓挤出来3.打发200g奶油加20g糖 加入黄色色素 把空白的地方填充上填充黄色奶油前先把奥利奥饼干当轮胎贴上去 再切两小块当窗户（弄成这样的时候我爸进来说你在弄坦克吗？）😁一下子觉得好像 上面再弄个进出窗口就好像 下次做做看拿切长条的蛋糕胚来做那个长臂跟挖的 因为蛋糕胚太软 所以里面都用细长的饼干插在里面做支撑消化饼干弄碎撒些（像不像在挖沙子）

蛋糕的做法？

你好～介绍一款非常简单，不用半个小时就能做好的爆浆蜂蜜凹蛋糕：

材料：

蛋黄 3个

全蛋 2个

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋面粉 35克

吉士粉 10克（用于去除蛋腥味，可以换成几滴柠檬汁）

做法如下：

1.将3个鸡蛋蛋清分离，留下蛋黄

2.再加入两个全蛋

3.加入白糖和蜂蜜（不喜欢太甜的可以适当减量）

4.准备一盆温水（40度左右，摸着不烫手的）

5.将打蛋盆放在温水上

6.用打蛋器快速打发到膨胀，提起来纹路不会马上消失的状态

注意蛋糊一定要打发到这样的程度哦，不然蛋糕可能出现布丁层或者不会膨胀。

7.加入面粉和吉士粉，用翻拌的手法拌匀

7.将蛋黄糊倒入6寸的模具，模具需要垫好油纸，不然后面不好脱模

8.稍微震一下弄掉上面的气泡

9.烤箱170度预热，上下火中层烤12分钟

如果想吃全熟的，就烤15分钟左右，半熟的话时间控制在12分钟以内

烤全熟的过程如果发现顶部颜色太深可以加盖锡纸防止变黑

10.烤好后晾凉脱模即可

11.切开后会有爆浆效果，非常好吃哦

以上的食物都是自己亲手制作亲自拍摄的哦，如果有喜欢的，欢迎大家点赞关注哈≧◠◡◠≦

红心蛋糕机甜甜圈做法？

材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

绞肉机蛋糕最简单做法？

用料：6个鸡蛋，200克低筋面粉，2克泡打粉，30克白糖，30克玉米油，180毫升纯牛奶，柠檬汁， 60克白糖。

制作步骤：

1.准备6个鸡蛋。再把绞肉机里面的水分烘干，一点水都能有，不然后面根本打发不了。把蛋黄蛋清分离，蛋清放入绞肉机中。一点蛋黄也不能掉进去切记。

2.蛋黄碗中加入30克白糖，30克玉米油，180毫升纯牛奶，搅拌均匀，搅拌到白糖融化。

3.再把低筋面粉跟泡打粉加进来。搅拌到看不见干面粉。成糊状之后用z字形搅拌，防止起面筋，吃起来发硬。搅拌到面糊细腻即可。放在一边备用。

4.蛋清里面加入柠檬汁去腥，然后开启按键先搅打一分钟左右，然后加入三分之一的白糖。

5.搅打到蛋清出现小细泡，然后第二次加入白糖。继续搅打，加大到出现纹路。

6.最后一次加入白糖，一直搅打到蛋白边坚挺，拉起绞肉刀蛋白挂在上面不易掉即可。

7.电饭锅内胆刷上玉米油备用。

8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄碗中，像炒菜一样翻拌它，不要转圈。把它翻拌均匀。

9.再把蛋黄糊所有面糊倒进蛋白霜中，把它翻拌均匀。

10.然后把它倒入电饭锅中。盖上盖子，开启按键，有蛋糕健的按蛋糕健，没有的就按煮粥的，最好有45分钟的那种。没有的就用煮饭键，如果只有30分钟，时间一到就再按一次。

11.时间到了之后直接开盖即可。

12.出锅切成块就可以享用了。

蛋糕粉做蛋糕的做法？

材料：

- 蛋糕粉 250克

- 细砂糖 200克

- 鸡蛋 4个

- 辣根粉 5克

- 牛奶 100毫升

- 油 50毫升

1. 将250克的蛋糕粉和5克的发粉混合在一起，筛入大碗中备用。

2. 取一个中碗将4个鸡蛋打散，加入200克的细砂糖，用搅拌器搅拌至混合均匀。

3. 将搅拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中，用橡皮刮刀混合搅拌成蛋糕糊。

4. 加入50毫升的油，搅拌均匀。

5. 加入100毫升的牛奶，继续搅拌均匀至蛋糕糊顺滑。

6. 准备一个蛋糕模具（8英寸）并刷一层油或铺一层烘焙纸，将蛋糕糊倒入模具中。

7. 将烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中，烤约35-40分钟即可。