餐饮营销策划的核心内容是什么？

确定客户群体特征确定你们公司服务能力确定营销活动的时间，场地，人力和成本确定营销的目标按照目标设计相应的活动方式购买或制作活动需要的各种物品活动期间如何实时反馈结果或意见以改进活动结束后如果确定是否达到目标

在牛云说营销有讲餐饮营销策划具体的核心是什么，这我就不说了，具体要看你自己是怎么去理解的。

如何打造餐饮行业销售流程？

1.让消费者知道你的餐厅知道，就是广而告之的意思。餐厅的营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。2.让消费者喜欢你的餐厅光是让顾客知道是远远不够的，我们还要顾客能够接受我们的餐饮定位，喜欢品尝我们的主打菜品，并且对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。要做到这一点的话，餐饮营销就要找到餐厅的核心炒作点，或情感、或文化、或年轻化，从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢，让受众感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的餐厅定位。3.让消费者信服你的餐厅　 营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实，夸大餐厅的现状，并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和洁净，在服务上做到真诚、贴心和细心;在产品上做到物有所值：这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。4.让消费者选择你的餐厅在互联网网络营销当中，餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。在餐饮营销中，要想消费者选择你家的餐厅而不是别家的酒店，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，在营销的过程中吸引到消费者的注意和认可，让他们能够在众多的选择中选择你的餐厅。5.让消费者光顾你的餐厅消费者已经打算来你家餐厅了，可是餐厅等位排队、服务排队、上菜排队、收银还排队，让顾客怎么乐意等呢?很多餐厅在面对顾客临门的时候，往往手忙脚乱，顾客还没开口，自己这边先兵荒马乱起来，甚至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。这是流程出了问题，外婆家等知名餐饮品牌已经率先开始了扫码点餐、厨房自动化打印和线上支付等功能，因此智慧餐饮系统认为现在餐饮流程管理的信息化和智能化已经迫在眉睫。

第一步(餐饮定位营销）提炼出你的核心竞争力，也就是找到属于自己最大的优势，并发挥到极致形成你独有的品牌文化。第二步（营销策略）如何将你餐厅的差异化（核心卖点）品牌化打造出来，也就是通过具体策略去塑造品牌文化、包装品牌形象，提升品牌价值！第三步（营销战术及策略）具体的营销策略手段，比如节日，开业，促销，事件营销，具体情况具体操作，现场指导老师战略把关及出方案！第四步（双向锁定）我们及时雨餐饮营销最大的不同就是双向锁定，这也是赢得众多餐饮老板青睐的原因。既要锁定顾客，又要锁定员工。让顾客和员工都不会流失。实现餐饮稳定运营。第五步（回收现金流）顾名思义，就是回笼资金。并且是快速回笼资金。回笼的资金可以迅速发展扩张。毕竟，创业，赚钱，无可厚非。