外卖让餐饮创业“扁平化”，如何利用外卖打造营销？

外卖属于快消行业，虽然这中间隔着送餐环节，但外卖已经是很大众化、平民化了。

但是，现在一种直销企业互联网化的趋势势不可挡，它的出现，彻底颠覆了传统直销行业的经营模式，实现了从消费者到消费商的蜕变。

我相信，不久的将来，外卖行业的下一个蜕变就是采用这种从消费者到消费商的共享平台模式，让外卖客户的消费者转为消费商，这样，外卖平台可以得到永续发展，消费者也将成为外卖平台的利益共享者。

敬告外卖行业经营者们，以上模式必将取代传统外卖方式，若不及时转型，势必处于被动局面，若有需要了解者，请私信。

刚开始做外卖，不知道什么是运营，有什么好的教程和见解呢？

刚开始做外卖，不知道什么是运营，有什么好的教程和见解？

送外卖的工作运营就是先抢单，到时候上哪店里取餐，把顾客点的餐及时送到顾客手中别把菜汤弄洒了就没你啥事了！这叫运营，也有叫运输的。

至于教程和见解看看其它人怎么送就是实际教程。等餐时几个小哥都坐在电动车上闲侃。没有任何技术含量。

面馆如何做好外卖？

请收藏面食外卖的技巧：

01.不要煮太久，免得粘；

02.出锅后过一下凉开水；

03.用筷子把面散开过滤水分；

04.用两个餐盒，一个盛面，一个卤料或面汤；

05.搭配好一些开胃小菜，最好搭配一些卤蛋、卤鸡爪或凉拌黄瓜类小菜，增加客单价。

很多朋友都认为面食做外卖比较难，真的难吗？以前认为火锅打包都难，但是目前来说面食确实可以打包外卖，只要多尝试几次就可以解决困难，人不要被尿憋死，哈哈?！