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酒店销售部经营例会如何组织?

2024-02-26 07:28:02组织营销1

酒店召开月(周)例会时,各部门主要汇报内容:

1、财务部工作月报;*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况,并进行详细财务分析;*各项合同签订、执行情况通报;*应收账款处理情况;*对今后经营提出财务相关建议;*下月主要财务工作计划;

2、营销部工作月报:*主要竞争对手及本店的住房率;*平均房价,市场占有率等;*顾客构成情况分析,包括接待总人数、比例,特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位(前六名)开房情况,性别比率等;*客户关系管理和市场开拓情况,如签订合约单位(总数、新签、续签)、前10名重要客户排名榜、走访客户情况,销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况;*会议销售与接待保障情况,会议主办单位、规模、类别(培训、会议、展览、聚会等)、接待人数、收费、会议住房、会议就餐;*VIP接待与保障情况;*客户消费投诉及部门相关建议;*下月客户主要消费活动预报;*下月主要营销工作预报;

3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况:如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况,以及各类客人的收入总额比例等;*员工培训情况及员工的相关建议和意见;*对客服务优秀案例,包括营销案例;*前台客房散客营销情况,总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额;*客人投诉或表扬的件数、典型案例,服务质量问题改进情况;*处理顾客消费事项;*洗衣房营业额情况,内洗、外洗、客洗件数与金额;*员工遗失及其他事项;*下月主要工作计划;

4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告;*餐饮部门主要培训,经营热点,经营策划等;*员工餐厅收入完成情况;*顾客投诉或表扬的件数、典型案例,服务质量问题改进情况;*员工培训情况及员工的相关建议和意见;*下月主要工作计划;

5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比;*维修维护设备设施及完成比率;*对设备设施的修整建议;*本市治安(酒店防盗、防抢部分)情况通报;*本店上月安全(治安)情况及处理事项;*消防设备设施及巡查报告;*全店消防预防及会议情况;*员工培训情况及员工的相关建议和意见;

6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况;*内部员工违规违纪情况通报及改进措施;*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况;*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况;*其他事项;

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