酒水业务应该怎么跑 高人指点

第一次接触酒水就接酒店和商超，挺厉害还的。商超和酒店差不多都是压批结账。商超好点吧，有协议好办点。商超主要就是费用问题，因为竞品很多，如果是大品牌很畅销会好点费用相对低点。新品牌他们会要求的很多而且费用高。主要是要和采购搞好关系，他们的是最主要的环节。谈之前一定要调查当地超市是怎么扣点，要做到有备而来。
酒店主要是进店费，但是谈酒店的时候可以谈到包量这个概念。最好有协议。如果能按协议结账是最好不过了。酒店按级别进店费不一样。选择酒店很重要，主要是客流量，档次在高的酒店生意不好，能进就进费用太高也没多大必要。注意酒店容易跑店，如果进店要勤去兑奖多和服务员交流。