越来越用力过猛的节日营销，如何才能不“油腻”？

还记得去年这个恶作剧吗？

从去年朋友圈好友都在@微信团队索要一顶圣诞帽，到今年众人都在等一个红帽子白胡子的老人。

朋友圈里玩起圣诞节的梗越来越多了，外国“春节”圣诞节在中国也越来越流行了。

据苹果公司官方公布，应用商店 App Store 在去年新年（圣诞节）第一天的销售额创下新纪录，同比增长 25%。在圣诞节到元旦这段时间内，消费者在应用上的花费为 8.9 亿美元。

随着国内流行程度的加深，人们购买力的加强，各大开发商已经重视起来，开展自己的营销活动。

有小红帽才叫过圣诞

通过观察，App Store 中不少 App 已经在自己的 icon 上加入了鹿角、圣诞帽、雪人等圣诞元素，其中相机 P 图软件占多数，其次是一些社交、购物、儿童教育类 App，令人意外的是，首汽约车一款打车软件也参与了其中。

像这样在 App 中加入节日元素的做法，对于开发商来讲已经熟稔于心了。

（阿里系双十一自家产品 icon 展示）

在此之前，双十一期间，不少电商 App、电商平台将自家旗下产品的 icon 中都加入了双十一的标志，不仅更有辨识度也让人印象深刻。

版本更新才能被小编推荐？

这些 App 除了会在 icon 上加入圣诞元素外，还会进行版本升级，更新相应的功能。其中以拍照 P 图类、游戏类（下文会提到）为代表，更新圣诞贴纸，添加圣诞特辑、上线圣诞主题等。

与以往不同的是，还有一些 App 开启了圣诞新潮玩法。

例如，【首约汽车】在更新中添加圣诞礼物，吸引用户注册并使用，【Soul】为圣诞定制的“恋爱铃”新功能。从这方面都可以看出开发商对于圣诞节有了更多的思考，如何结合节日进行一些产品曝光和推广。

在今年的 App Store 圣诞应用精选里，苹果小编推荐了一个圣诞游戏特辑，总共 15 款产品。

这些产品有一个共同的特点，近期都上线了圣诞节主题更新，不仅仅是展现在 icon 上，在游戏场景、道具上都融入圣诞节的元素。

由国内首家登陆美国证券市场的手游公司--中手游打造的【兔子！jump！】，在半个多月前就进行了版本升级，全新的游戏场景，圣诞冰雪地图，全新的圣诞角色登场，营造一个整体的圣诞气氛。

这款游戏荣幸被苹果小编推荐过 13 次。在此次圣诞节之前，【兔子！jump！】还分别在教师节、复活节临近前都有过版本更新，将被推荐的时间进行对比，发现与每次节日版本更新的时间相吻合。

由此可见，苹果小编更易推荐有心意，活跃 App Store 节日氛围的产品。在一些重大节日来临前，有意向的开发商应提前做好准备，更新版本打造出特色的节日主题。

只要速度够快，就能跟上热点

去年朋友圈向微信团队要圣诞帽的盛况催生了一波“圣诞帽制作”的 App 和小程序，从 App Store 和微信【搜一搜】入口，都能看到好几款相关的应用。

（去年超火的一款圣诞帽制作小程序 --圣诞头像）

据悉，这款小程序上线第二天点击量就达到了 4000 万+，新增用户 502 万+，流量可观。

（圣诞帽制作小程序用户访问概况）

面对一年一度如此大的访问量，实在让人心动。并且给头像制作一顶圣诞帽的技术也不难，要实现起来，除了 App、小程序，一个简单的 H5 也能完成。

日前，就发现即刻在 App 内嵌入 H5 的链接，戳链接就能制作，并且可以分享给好友。

即刻的做法是想分走微信朋友圈的一部分流量，但是这个是基于即刻 App 生态闭环内的用户，靠自家用户分享吸引更多的用户，流量有限。但是有这个想法是好的。

除此之外，追热点的本领，微博也是更甚一筹的。昨日，大家还在讨论的红帽子白胡子的老人，今天微博就给做出了一个表情包。

可以，很形象了。

半天不到，已经冲上了微博热门话题榜首，浏览量高达 5907 万。

借助节日开展营销活动

还记得去年，网易漫画结合肯德基开展线下二次元营销活动，为 ACG 爱好者打造了一个别开生面的圣诞主题趴。

据悉，这场活动线上总曝光超 5000 万，相关微博话题阅读量近 800 万，相关微信阅读量超过 20 万次，直接提升肯德基合作门店日营业额 25% 创新高，同时网易漫画 App 日活明显提升。

而与以往不同的是，近年来不仅是线下商场与节日活动更配，不少运营者将目光锁向了线上活动，电商、线上零售、信用卡、线上理财、游戏等等也在节日来临时，推出自己的活动。

今年屈臣氏的圣诞节打折活动，王者荣耀上线的圣诞新皮肤、专属动作，朋友圈广泛传播的招商银行“双旦锦鲤”。这些都选择了不同的渠道（微信、官网、App 内）开展营销活动。

方式也不再单一，更加多样化，从线下到线上，从商家单打独斗到跨界合作、从形式单一到热点与节日相结合，等等。对于不太成熟的产品，做好自身产品质量，专注于产品，提高用户体验是必要的，而已经成熟经营良好的，可以尝试更多的营销方式，为产品注入活力。

总结

追热点分为两种，一种是出其不意，始料未及的，像明星出轨、苹果下架等，一种就是像节假日这种固定，时间一到就知道的热点。

对于开发商来讲，想要 App 在节假日期间得到很好传播的，应该提前做好准备。不妨给 icon 加点具有节日气氛的元素，精力充沛的可以给 App 来个升级，上线全新主题，更容易被小编推荐。

并且节假日的热点，不管是谁追都是讨喜的，不会被骂。虽然是提前就知道的，但是在这个过程中所产生的梗是变化的，需要开发者能够做到随机应变，制造出爆点或话题，很容易达到事半功倍的效果。

节假日的营销活动也不应仅仅局限于 App 内，同样可以如上述开展线上活动，办一场活动对于运营来讲是一个拉新、促活很好的手段。而线上的活动操作起来也不像线下那么复杂，需要注意的事项多，是一个利用节日打开知名度、起到很好传播作用的途径。

轰炸式营销其实不如安安静静走个心。前些日子，京东美妆的广告文案「不涂口红的你，和男人有什么区别」引发的热烈争议。

这句话实际想表达的意思是涂口红让女人更女人。

但却引申出更多含义，“女人不化妆就不算女人”，“男人不配用化妆品”，明示女性与男性之间的差距是涂不涂口红。

一味追求营销噱头，京东美妆捅了个大篓子，目标群体是女性的他们反而得罪了不少女性。

一次营销可以让你的品牌得到迅速曝光，但也会适得其反，引起大家的厌恶。

同样瞄准女性消费者的小红书，算是这种营销方式的“始作俑者”，不过他们的文案基本是类似“工资已经到账，快递还会远吗”、“说我买太多，刷你卡啦”这样规避性别差异的风格。

各种节日马上来袭，所有品牌都在抢占先机，餐饮店老板也要抓住这个噱头，玩脑洞，搞创意，营销本质来说还是要研究消费者的消费心理，让顾客更加愿意选择你的店？

比如，国民女神老干妈，就把营销做的很有心得。

今年9月，身价72亿却从不做广告的老干妈，仿佛一夜之间就掌握了潮流的终极奥义，前往纽约时装周大玩跨界，凭借一件红红火火的潮牌卫衣惊艳全世界。

此次双十一老干妈的营销结合当代年轻人鲜明火辣的个性态度，喊出了“越辣越火辣”的双十一口号。不仅强调了老干妈的“火辣”范儿，更通过这种火辣感传达出老干妈品牌坚持自我、始终如一的态度主张。

老干妈作为传统的国货品牌，通过大胆创新的营销战役，凭借新鲜感又一次征服了世界。

如今在餐饮行业竞争越辣越激烈的情况下，中小餐饮店怎么做营销？才可以让顾客在最短的时间内知道自己的店。

一、精致定位都说做餐饮味道为王，产品是一家餐饮店杀出重围的关键，菜品和口味要有特色，这是吸引人的主要原因。没有任何一款产品能让所有人都称赞的，但是你的餐厅产品要被大多数人认可，不要一味的求独特。

餐饮店老板需要知道的是：

1. 寻找“第一性原理”，也就是你要弄清你产品传递的主要人群是谁。你的餐饮店是针对那些顾客人群？上班族、学生党、还是主要做外卖消费。

2. 你的消费顾客的每天活动时间、活动轨迹是什么？

3. 你的顾客喜欢什么口味？对你的餐厅经营模式是否满意？

4. 你的餐厅的主打特色是什么？拿手菜是什么？

好的产品最重要的三个维度一个是健康，一个是稳定，一个是好吃.餐饮店老板只有对自己的店深刻了解，才是做好营销的前提。

二、价格战餐饮店菜品定价是一门学问。定价比其它小餐馆高就没有竞争力，定价太低又没有利润，那么菜品怎样定价既能让消费者满意又有利可图呢？

很多传统小餐馆的定价是成本的3倍，比如一盘西红柿炒鸡蛋成本是5元，定价一般都会定在15元左右。但这并适合于所有餐饮店，一盘麻辣干锅的成本是20元，但如果卖60元，顾客可能会觉得消费成本太高，从而降低点单率。

菜品定价=成本/预期成本率，商家可以先给自己每一道菜计算一下预期成本率，在综合考虑其他因素为菜品定价。

在不损害消费者利益的前提下，菜单上也可以玩一些文字游戏。

1.价格差

20元和19.9元相差只有1毛，但是消费者会觉得便宜了一个档次。

2.打折促销

直接打折可能会给消费者留下次品的心理意识，现在很多商家都流行隐形打折的手段。

“隐形打折”，即利用各种心理错觉或正当理由等方式去变样打折，让消费者感觉占到了便宜且认为是合理的。

以下有两种打折方式：

第一种：“餐厅吃顿饭，消费达200以上，可享受8折优惠”;

第二种：“若充值1000元，本次消费的200元可免单！”

你认为哪种比较划算？大部分人的第一直觉会认为第二种方式比较“划算”。第二种就是利用了人的判断错觉，进行了“隐形打折”，让人感觉比较划算。

3.买一送一

把店里某款产品进行以捆绑方式免费送出，吸引更多用户流量进店，同时也为其他产品引流。

4.现金券

给现金券等方式给消费者，但不打折（虽然和打X折是同样的优惠）。这样可以更好地保持住了产品的价值感又让消费者感觉得到了优惠。

5.利用时间差

周一到周五，每天分别有款平时价格20元以上的产品，在当天只需5元。如30元/盘的猪杂汤, 周一当天的只需5元；28元一碗的凤爪在周二当天也是5元；以此类推。

三、消费者心理餐饮店老板要研究自己的用户，和自己所在的领域以及行业，这样才能源源不断的挖掘到用户的需求和产品的爆点。

用户的需求会变，产品也要跟着与时俱进，餐饮店老板要不断站在顾客的角度上思考，什么的产品才会受顾客欢迎。

哪怕只是发优惠券，但用户不喜欢产品本身的话，优惠卷都不会接受。

饥饿营销在餐饮店经营也很受关注，做产品的时候放慢速度，增加排队的程度，控制供求关系，制造供不应求的假象。比如，“限量版”、“秒杀”是电商常用的手段。

有些餐饮店也总是排着长长的队伍，有些不明真相的群众看到这个情形，也跟着排队，生怕错过什么精彩的东西。

物以稀为贵，掌握“饥饿营销”的方法，需要重视：

1. 满足顾客需求，针对需求设计服务及菜品。

2. 提高购买门槛，营造出一种神秘稀缺的产品销售氛围。

3. 注重品质，打造爆品。

4. 制造场景，为顾客制造机会。

5. 宣传造势，强化顾客情感。

但是“饥饿营销”并不是所有餐饮品牌都适用，还需要根据品牌性质来进行营销。

四、网络营销随着互联网的普及，网络营销越来越受餐饮店老板的关注。曝光率高，成本低，宣传效果好，外卖的大肆增长，使得越来越多的饭馆开始追求你网上营销空间。

比如上文提到的老干妈就抓住了互联网营销的机遇，为自己的品牌提高了曝光度。

1. 网络营销的途径

微信公众号、知乎、小红书、微博、抖音、今日头条......都是目前比较火爆的app，餐饮店老板可以针对自身的产品特点，选择合适的平台。

2. 联系相关领域的大v

KOL全称是：Key Opinion Leader，中文翻译过来是关键意见领袖，说白了就是行业内有话语权的人，比如说像那些大V、达人等就是这种类型。

大v在该领域比较有话语权，并且也比较专业，流量也比较高。餐饮店老板可以和大v私信，取得联系，或者花钱请大v打广告。

3. 明确营销核心

营销的目的是什么。比如以服务称王的海底捞，就通过极致的服务在营销中打通一条出路，赢得顾客的口口相传。

餐饮店老板可以以餐厅的品牌，管理，技术，人才，市场等无形资产为基础，选取一个环节作为主力，使品牌无形资产迅速膨胀升值。

推广的重点在于要把品牌足够广泛地传送到消费者的视线范围内，在目前这种激烈的市场竞争下，利用合适的渠道做好大面积的营销推广是很有现实意义的。

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