如何去品喝红酒
朋友,你好
红酒的从品鉴可以从喝多个方面来说:红酒的正确选择、酒具的选择、红酒品鉴步骤、饮用环境的选择等。
红酒的选择:选择一款适合自己、适合场合、适合配餐的红酒是正确品酒的前提,适合场合很重要,例如:party适合选一些气泡、香槟等;配餐也是如此:配餐选酒一般遵循红酒配红肉、白酒配白肉的原则,意思大体是:如果吃猪排、牛排需要选干红,海鲜一类适合用干白。
酒具的选择:法国、西班牙、意大利的旧世界国家的酒,尤其是稍微好一点的酒,在开瓶之后,饮用之前稍微醒一下会让口感更佳,所以喝这些酒需要一些醒酒器。其次,红酒杯也是有很多种分类,例如:波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯等。
红酒的品鉴步骤大体可分为:观、摇、闻、品。
饮用环境的选择:红酒一般都要求较稳恒定的低温环境,尤其是好一些的名庄酒。如果条件允许,这些名庄酒一般是放在电子恒温柜中储存的,温度可能会设定为5-10摄氏度,这个是红酒的储藏温度,但是饮用的时候为了能让红酒的香气充分散发出来,需要16-18摄氏度甚至更高。
总结不全,希望以上对你有用。
如何进行白酒终端维护
白酒终端管理操作要素
1-1、终端建设
a、争取A级商超最好的陈列点。完善终端陈列,根据具体情况做五粮神产品详细的陈列规划。
b、终端理货
理货是衡量一个白酒品牌表现的一个依据,五粮神酒有君临天下的气概,因此,终端建设上应该狠抓终端理货环节,突显品牌终端神韵的表现。
1-2、实施步骤
a、随时检查五粮神的出样情况,并注意保持终端产品的整洁有序;
b、对需要系统陈列的产品,应留出空隙,以便消费者拿取和给人销售情况较好的感觉,以激发“蜂群”般的消费效应;
c、在大A商、A超、大商场、专营店争取在旺季保证位置的更新和生动化、系统化陈列,避免陈旧呆板,而给人耳目一新的感觉,增加刺激消费;
d、节假日充分利用POP和终端生动化活动,来活跃品牌表现,营造良好销售的氛围;
e、加强理货人员或负有理货责任的销售、促销人员进行理货知识的培训,并增加协助搞好卖场与酒店关系,进行竞品调查与消费动态调查,及时进行补货信息反馈及进行补货等责任;
f、制订理货人员或负有理货责任的销售人员量化终端卖场、酒店回访及理货指标,并以相关激励及制约机制进行考核;
2、终端宣传
a.布置终端,有技巧地将终端改头换面成自己的品牌专卖店。选准那些铺面位置较好、客流较大、零售额较高、铺面面积较大的终端,不妨以广告礼品、店招、展示专柜、给予或增加店家销售扣点,竞品限制,合同约定,甚至买断专营等行为,将这些重要的终端商纳入自己可以控制的营销体系内,成为品牌的专卖店。这样 一来,不但起到了经济宣传的作用,更主要的是起到了终端商极力推荐自己产品、促进销售的切实效果。
b.终端宣传、促销应与消费者形成真正的互动沟通。
利用终端宣传物、促销品以及一系列针对消费者日常关注的热点问题的主题促销活动,吸引消费者的眼球,接受消费者的参与,打动消费者的心灵,而不是简单地重复在终端买一送一活动。
c.终端生动化项目必须综合应用图象、音乐以及一些有趣的游戏活动,加强促销的感染力,增强促销效果。
3-1、口碑传播
终端销售人员是最重要的终端资源之一,五粮神的销售人员包括了经销商的直销队伍,终端店员,服务小姐以及五粮神的销售管理人员等等。
3-2、实施步骤
a.加强培训和沟通,全力营造全员营销的企业文化,促进口碑传播的延续和加强;
b.加强识别与把握消费心理的能力,提高品牌指名购买率;
c.应为营业推介人员制定合理的激励机制。
对有产品推介权、掌握更多营业主动权的营业人员、服务小姐,不但要尽量争取对他们进行适当培训,还要以提成、联谊座谈及其它方式激励与拉近他们,以增加自己产品的营业受提及率和被推介率。
4、控制终端
终端系统管理
终端系统管理是控制终端的基础工作,主要包括终端客户资料库的建立,终端客情关系的处理,终端维护和终端阶段性评估等工作。区域市场的经销商必须善于利用销售队伍的业务拓展、业务管理,在车销、预销、拜访以及网络维护中体现系统管理的思想。还可以运用电子商务、ERP或者CRM来管理终端,使终端的物 流、信息流、现金流在规范的平台上运行。
终端分销陈列
终端陈列一般由以下几个要素组成:
a、产品陈列
b、产品生动化设备
c、品牌信息、促销信息传递
d.终端销售促进
终端分销促进的表现
a、销售促进
b、各地事件营销、公关营销促进
5、终端客户管理
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