哪个地方卤菜最出名？

在我国，酱卤菜历史悠久。大至可分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观．香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。

川卤在全国较普遍，多以红卤为主。个人认为川味卤菜更有味道，成都温江的万春镇有非常正宗的川味卤菜，川卤中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。

另广东广州，潮汕地区的卤味也较有名，各有千秋。

四川卤菜最出名。卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等都是很好吃的四川卤菜。

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营销的魅力,请简答

一。从定义上看营销魅力：市场营销是创造、沟通与传送价值给顾客，及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与程序。

二。从市场营销的职能上看营销魅力：市场营销职能是1。商品销售2。市场调查与研究3。生产与供.4。创造市场需.5。协调平衡公共关系

三。从市场营销专业就业情况看营销魅力：市场营销毕业生可以从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理、推销服务和教学科研等工作。市场营销人员是各个企业、特别是大型企业不可缺少的人才。根据我国有关资料统计，从20世纪80年代中期至今，我国企业界自办或协办的人才交流会约两千多场次，而每一次的人才交流会上，市场营销人员都是最受欢迎、最供不应求的人才, 随着市场竞争的日趋激烈，这种势头在未来将越来越猛烈

四。从市场营销在企业中的地位看营销魅力：市场营销是指企业的具体活动或行为，这时称之为市场营销或市场经营；另一种是名词理解，指研究企业的市场营销活动或行为的学科，称之为市场营销学、营销学或市场学等。

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自考市场营销的简答题答案！急！急！急！

我就有一道题答案    
遇到的障碍：：：（1）高成本解决方法：总是顾客想要什么就给什么，这样一来就提高了成本。在当今激烈竞争的环境中，大多数公司会使用低成本的解决办法。

（2）无法量化的利益：由于实施营销建议而引起财政收入（和利润）增加的确切数目是很难测算的，因而在某种意义上，营销建议总是难以估量的，这是营销建议存在的问题。

（3）个人目标：个人的目标也能阻止营销在组织中的进行，研发主管可能喜欢迎接富有挑战性的、复杂的、处于科技知识前沿的技术问题。顾客可能只是需要能够使用的产品。员工可能向往舒适的生活，这就意味着忽视顾客。

（4）报酬制度：行为受报酬制度的影响，这是激励理论的一个基本原则。但是，组织都倾向于使用与营销为导向的行动相矛盾的方式来奖励个人。

（5）言行一致：阻止营销观念实施的另一力量是高级经理人员言行之间存在的差距。

（6）意义：市场营销经理要面对的事实是，组织中的一些人会通过阻止营销在组织中的引入和发展来获得既得利益，拥有达到其目的的必备条件（例如，额外成本、无法量化的利益）。